前回更新から早２カ月。
この間に世界情勢はとてつもなく変化しましたね。
新型コロナウィルス。
まだまだわからない事も多いけど、
少しでも早い収束を願うばかりです。
まだ学生の頃、
絵馬に「受験合格」と書いている私の横で、
「世界平和」と書かれているご老人。
私の内心(世界平和って〜！大っきい事書かはるなぁ⁈)
と思ったのを思い出しました。
今となれば、皆がその思いで一つになれれば
とても素敵な事ですね♪
さて。
今年はたけのこが豊作なんでしょうか？
３回土付きのたけのこを頂き、昨日は湯掻いてあるたけのこを頂きました。
買えばまあまあのお値段がするたけのこ。
頂戴出来るのは本当に有難い事です。
最初と２回目に頂いた時のメニュー。
たけのこ煮
たけのこのてんぷら
たけのこたっぷり筑前煮
たけのこと豚バラ肉の炒め物。
３回４回目に頂いたたけのこを今日、一気に調理してます。
何度食べても飽きないたけのこ煮♪
定番のたけのこご飯♪
ちらし寿司用に炊いて冷凍しておきます♪
それでもまだこれだけ残ってます。
後は、、春巻きとかチンジャオロースかな？
何かオススメメニューがあれば教えてください♪