部活をやめてからというもの
娘chanの目下の悩みはジワジワ上がり続け体重。
見た目、太ってはないし、
むしろヒョロっとしてるんだけど
体重はそこそこあるんだよね。
あたしが娘chanと同じ頃の体重より
５㌔くらいあるのかなぁ。
まぁ身長も５センチ以上高いんだけどね。
それから、受験勉強のストレスからか
娘chan、吹き出物が結構出てきちゃって。
なもんで最近、あたしの産後太り解消と
娘chanのダイエット、腸のお掃除を兼ねて
夕飯は野菜たっぷりこんにゃく生活してます
よく腸の中を綺麗にすると
肌も綺麗になるって言うから
こんにゃくと野菜で腸のお掃除です
でも、あたしも母乳出さなきゃいけないし
娘chanもまだまだ成長途中だから
極端に栄養を取らないダイエットを
する事ができないから
毎日、メニューに頭を悩ませています。
とりあえず今まで作ったものはこんなの。
こんにゃくの牛肉巻き焼き肉のタレ炒め
これは肉食ってるぞーって感じで
こんにゃくの食感が脂身に似てて
かなりこってりに感じます。
だからちょっとの量で大満足出来るかも。
こんにゃく、野菜タップリ月見つくね
これは
・みじん切り野菜（何でも可）
・軽くみじん切りにしたこんにゃく
・鳥挽き肉
を同量ずつ下味をつけて
卵と片栗粉をつなぎにして混ぜ混ぜして
（この時点ではハンバーグのようには
まとまっていない。
焼くとちゃんとまとまります）
スプーンですくって焼いたものに
焼き鳥のつくねタレみたい味付けして
卵黄を絡めてたべます。
これもお肉はほんのちょっとしか
入っていないけど肉食ってるぞーって感じで
かなり満足できます。
こんにゃくの存在は感じません。
レンコンを入れるとシャキシャキして美味しい
こんにゃくのミソマヨ炒め
これはこんにゃくをスプーンとかで
一口大にちぎって味噌、マヨネーズ、砂糖を
１：１：１で混ぜたタレにつけて
しばらくおいたものをタレごと
油なしでフライパンで炒めたたもの。
マヨネーズはカロリーオフのものを使ってます。
これが一番のヒットかなぁ。
これはそのうち飽きるかもだけど
マヨネーズが入ってるからか
結構こってりしてて
肉なんてイラネって感じで
こんにゃくだけで大満足できます。
冷凍こんにゃくの唐揚げ
これは大きめの一口大に手でちぎった
こんにゃくを一旦冷凍して
解凍後、水気を絞って
鳥の唐揚げ同様下味をつけて
片栗粉を付けて唐揚げにしたもの。
食感はプリプリコリコリで
牛スジに似てるかなぁ。
なのでこれもちょっとの量で満足できます。
これを色々な味付けでアレンジしてます。
例えば、黒酢酢豚風とかエビチリ風とか。
超ご飯に合いますよ
因みにご飯もマンナンヒカリを使って
カロリーダウンしてます。
あとは普通にダシでこんにゃくを煮て
味噌おでんみたいにしたり
こんにゃくステーキ、野菜炒めに
糸こんを入れる位かなぁ。
とにかく毎日こんにゃくを食べます。
因みにあたしも娘chanもお魚が苦手で
あまりお魚食べません
プラス、ササミや豆腐などのタンパク質をのせた
生野菜サラダをたっぷりと
野菜たっぷりのお味噌汁とかです。
そして朝食の時に
おから入りの自家製パンを食べたり
ジャガイモのの代わりにおからを使った
おからポテトサラダやコロッケを食べたり。
（これもかなり美味ですよ）
この生活をはじめて三週間位たちましたが
体重は３㌔位減ったかなぁ。
こないだ合った友人や義母には
顔がスッキリしたって言われました。
あたしはこんにゃく生活意外に
謎のデトックス（？）と
酵素を含む食品を毎食
なるべく食べるようにしたりしてます。
こんにゃく生活のみの娘chanも
毎日お腹がスッキリしてるそうです
でも、あたしも娘chanも
熱しやすくて冷めやすいＢ型なので
いつまでも飽きずに出来るかはわかりませんが
娘chanの目下の悩みはジワジワ上がり続け体重。
見た目、太ってはないし、
むしろヒョロっとしてるんだけど
体重はそこそこあるんだよね。
あたしが娘chanと同じ頃の体重より
５㌔くらいあるのかなぁ。
まぁ身長も５センチ以上高いんだけどね。
それから、受験勉強のストレスからか
娘chan、吹き出物が結構出てきちゃって。
なもんで最近、あたしの産後太り解消と
娘chanのダイエット、腸のお掃除を兼ねて
夕飯は野菜たっぷりこんにゃく生活してます
よく腸の中を綺麗にすると
肌も綺麗になるって言うから
こんにゃくと野菜で腸のお掃除です
でも、あたしも母乳出さなきゃいけないし
娘chanもまだまだ成長途中だから
極端に栄養を取らないダイエットを
する事ができないから
毎日、メニューに頭を悩ませています。
とりあえず今まで作ったものはこんなの。
こんにゃくの牛肉巻き焼き肉のタレ炒めこれは肉食ってるぞーって感じで
こんにゃくの食感が脂身に似てて
かなりこってりに感じます。
だからちょっとの量で大満足出来るかも。
こんにゃく、野菜タップリ月見つくねこれは
・みじん切り野菜（何でも可）
・軽くみじん切りにしたこんにゃく
・鳥挽き肉
を同量ずつ下味をつけて
卵と片栗粉をつなぎにして混ぜ混ぜして
（この時点ではハンバーグのようには
まとまっていない。
焼くとちゃんとまとまります）
スプーンですくって焼いたものに
焼き鳥のつくねタレみたい味付けして
卵黄を絡めてたべます。
これもお肉はほんのちょっとしか
入っていないけど肉食ってるぞーって感じで
かなり満足できます。
こんにゃくの存在は感じません。
レンコンを入れるとシャキシャキして美味しい
こんにゃくのミソマヨ炒めこれはこんにゃくをスプーンとかで
一口大にちぎって味噌、マヨネーズ、砂糖を
１：１：１で混ぜたタレにつけて
しばらくおいたものをタレごと
油なしでフライパンで炒めたたもの。
マヨネーズはカロリーオフのものを使ってます。
これが一番のヒットかなぁ。
これはそのうち飽きるかもだけど
マヨネーズが入ってるからか
結構こってりしてて
肉なんてイラネって感じで
こんにゃくだけで大満足できます。
冷凍こんにゃくの唐揚げこれは大きめの一口大に手でちぎった
こんにゃくを一旦冷凍して
解凍後、水気を絞って
鳥の唐揚げ同様下味をつけて
片栗粉を付けて唐揚げにしたもの。
食感はプリプリコリコリで
牛スジに似てるかなぁ。
なのでこれもちょっとの量で満足できます。
これを色々な味付けでアレンジしてます。
例えば、黒酢酢豚風とかエビチリ風とか。
超ご飯に合いますよ
因みにご飯もマンナンヒカリを使って
カロリーダウンしてます。
あとは普通にダシでこんにゃくを煮て
味噌おでんみたいにしたり
こんにゃくステーキ、野菜炒めに
糸こんを入れる位かなぁ。
とにかく毎日こんにゃくを食べます。
因みにあたしも娘chanもお魚が苦手で
あまりお魚食べません
プラス、ササミや豆腐などのタンパク質をのせた
生野菜サラダをたっぷりと
野菜たっぷりのお味噌汁とかです。
そして朝食の時に
おから入りの自家製パンを食べたり
ジャガイモのの代わりにおからを使った
おからポテトサラダやコロッケを食べたり。
（これもかなり美味ですよ
）この生活をはじめて三週間位たちましたが
体重は３㌔位減ったかなぁ。
こないだ合った友人や義母には
顔がスッキリしたって言われました。
あたしはこんにゃく生活意外に
謎のデトックス（？）と
酵素を含む食品を毎食
なるべく食べるようにしたりしてます。
こんにゃく生活のみの娘chanも
毎日お腹がスッキリしてるそうです
でも、あたしも娘chanも
熱しやすくて冷めやすいＢ型なので
いつまでも飽きずに出来るかはわかりませんが