ローストポーク&鶏肉のトマトシチュー

昨日の夜ごはん

・ローストポーク

・鶏肉のトマトシチュー

前菜のようですが、ゴハンですヽ(;´ω｀)ノ

食材を使い切ろうと思ったら、こんなことに。。。

ローストポーク

こちらのレシピです

ローストビーフと違って、中までしっかり火を入れてるので安心です

豚もも肉で、塩をかなり控えめで作りましたが、しっとりしてうま～いです

マッシュポテトとよくあいます

作っておけばカットするだけなので、おもてなし向きですね

あと常備しておつまみ

パンに挟んでもおいしそう( ´艸｀)

無添加で安心だし

塩分も調節できるし

ノンオイルでヘルシーだし

もっと早く作って活用したかったな。。。(＞_＜)

鶏肉のトマトシチュー

鶏肉とありったけの野菜のトマトベースの煮込み。。。

ラタトゥイユでもないし、ミネストローネでもないし、、、でトマトシチュー（笑）

具沢山でスープが少ないですが

鶏もも肉、にんにく、たまねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマン、赤・黄パプリカ、なす、大豆、トマト缶

最初に少量のオリーブオイルでにんにくとたまねぎ、鶏もも肉を炒めて

野菜たちを入れて煮込みました

コンソメと胡椒で調味してます

野菜たっぷり摂れます

そして冷蔵庫もスッキリ

あぁ、パンと一緒に食べたい。。。(*´Д｀)=з

見に来て頂きありがとうございます♪

Bon appetit☆