ホステス専門アドバイザー：ＲＥＩＮＡです。

 

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同伴やアフター、休日店外など、お客様からの「店外デート」のお誘いは、誠意をもって丁寧に断ることが大切

 

今回は、「お誘いの断り方・基本バージョン」をご紹介します

 

 

 

お店の中でお客様を接待するのがホステスの仕事ですが、ときには同伴や会食など、お店の外でお付き合いすることもあります。

 

同伴ノルマはもちろんのこと、アフターを強く推奨してノルマを課しているところもあるんだとか

 

お店の方針にもよりますが、

 

基本的に同伴もアフターも時間外労働

 

お客様の誘いを受けるか受けないかは、「原則・ホステスの自由」です。

 

 

 

 

とはいえ、お客様からのお誘いはなかなか断りづらいし、数字がなければそうも言ってられないのが現実。

 

同じ「お店の外」でのお付き合いをするなら、私は完全に「アフター以外のところでがんばりなさい」主義。

 

セッションでもそのようにアドバイスしますし、結果的にそれで数字を落とした人はいません

 

何でもかんでも受け入れず、お付き合いするかどうか、は見極めていきましょう。

 

 

 

■多くのホステスさんが困る、「休日店外デート」のお誘い

 

プライベート感満載なお付き合いになるため、「休日店外はしたくない！」というのが本音、という方も多いでしょう。

 

でも、断ったらお店に来なくなるのでは・・・と不安なので、

 

• 上手な断り方がわからない
• 断ったことでお客様の足が遠のいてしまわないか心配

 

という悩みを抱えるホステスさんがたくさんいます。

 

大丈夫、あなただけではありません
 

 

 

 「お断りの理由」の前に感謝の気持ちを伝える 

絶対に忘れないでほしいのは、どんなお誘いであろうと、

 

好意・興味を示してくれている証拠

 

お断りするにしても、失礼のないようにするのが最低限の礼儀です。
 

「すみません！予定があるので無理です！」

 

なんて、即答＆そっけない返信では、お客様が傷付いてしまいます

 

1. 誘ってくれたことへの感謝の気持ちを伝える
2. 「できれば行きたかった」など、残念感をアピール
3. その上で、丁寧に詫びて断る

 

ホステスでなくても、これが【断る側の基本中の基本】です。

 

 

 

 

 ありがちな落とし穴に気をつけて！！ 

 

ありがちな失敗例が、

 

• 「ここのところ忙しいせいで、体調が良くなくて・・・」
• 「昼の仕事があるので、朝が早いんです・・・」
• 「実家の両親が遊びにくる（または実家に帰る）ので・・・」

 

といった、ごもっともらしい正当な理由で断る方法。

 

フツーならこれで引いてくれるのが一般的、ではありますが・・・

 

 

 

 

ホステスの場合、これで納得してもらえるのは「ある程度関係性のできているお客様」か売れっ子ホステスだけやでー！！(*￣▽￣)ノ

 

 

 

 

と思っていたほうがいいでしょう

 

売れないホステスや新人ホステスに対しては、

 

• 「１時間だけでいいから（行っちゃえば朝までイケるっしょ）」
• 「オレだって明日仕事だよ（ナンならおまえより朝早いぜ、とかぶせてくる勢い）」
• 「どうせ彼氏だろ（実家とかニイチャンとかウソくせーんだよｗ）」

 

などと突っ込んでくるのがセオリーなので、結局困ります

 

「その日はあいにく、どうしても外せない先約があるんです。ごめんなさい」でOK。

最後に「また誘ってくださいね」などと付け加えることも忘れないでください。

 

 

 

 強引でしつこいお誘いや脅しのようなお誘いは、ハッキリ断ってOK！ 

 

お客様の中には「自分は客だぞ」と、強引に店外デートや枕営業を要求する人もいます。
 

売れないホステスや新人ホステスに対して、

 

• 「一晩付き合えば担当にしてやる」
• 「新人のくせに店の客を減らしてもいいのか」

 

など、脅迫に近い言葉を使ってくることも。

 

 

 

 

そんな人、断って構いません。

 

 

 

 

何かあっても誰も責任なんか取ってくれないんだから、行かなくてよろしい（断り方は気をつけて、ですよ！）。

 

もしお店やお姉さんホステスに文句を言われたとしても、気にすることはありません。

 

こんな付き合いを無理強いするようなお店やお姉さん、ロクな人じゃありません

 

 いかに 【 信頼関係を築くか 】 が大切 
 

ホステスが築き上げたいのは、

 

長くおつきあいできる良質な関係性であって、飲み仲間や遊び友達ではない

 

ですよね。

 

もしあなたがお客様のお誘いを断ったとして。

 

それで二度とお店に来てくれなくなるようなら、その程度の信頼関係しか築けていなかったということ。

 

そこをすっ飛ばして、誘いを受ければ来店してくれるーなんて、甘い考えは捨てることです。

 

関係性がなければ、誘われるままお付き合いしたって、来店なんかしません

 

 

 

 

「ホステスとお客様」ではなく、「人と人」として、お客様と向き合ってみてください。

 

お金というハードルが間違った認識を生むこともあれば、人の心を隠してしまうこともあります。

 

身近な大切な人に置き換えたとき、同じ断り方をするか。

 

あなたとのご縁を大切に、と思う人が、そんな誘い方をしてくるか。

 

その人は、本当に大切にする価値があるのか。

 

その上で、もう一度「お客様としてどうか」を考えて、どうするかを決めるといいですよ

 

 

 

 

 

 

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