一気にできたところの収穫が終盤戦になってきたのとで、
だいぶ忙しさがマシになってきました。
忙しい時は必死で起きてたのに、最近気が緩み・・・。
ああ、そんなことを言いつつブログ書きかけたらもう２２：００ではないですか。
早寝して早起きする習慣を崩すと忙しくなってきたとき辛いので、
早く寝るとしましょう
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キャベツ祭りが終わって、白菜祭りになったので、
毎年この時期に作る、皮から手作り餃子を作りました。
これ作ろうって思う時は、ちょっと余裕があるんだと思う、
気持ち的に。
餃子専用の一抱えもある鉄鍋に並べて焼きますと、
こんな感じ。
結構でっかいです。
小さく作ると大変なので。
亡くなった祖母が餃子を皮から作ってたので、
（祖母の作り方だと、市販の皮並に薄く延ばした生地を、型で抜いていく）
小学生の頃から餃子を包んでました。
手で捏ねて延ばしてすぐ包むタイプの皮だと、生地自体に粘り気があるので、
水をつけずにくっついて、市販のより包むのは簡単です。
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手捏ね部はまだまだ続くよ～
次はわんこ用クッキー。
冷まし中。
わんこ用、となってますがもちろんヒトも食べられます。
病気療養中でリン制限・糖質制限をしているブロ友わんこさんのおやつ用に。
上手く作れなくて生地が崩壊した
そうなので、かーちゃんがトライ。崩壊したのはブロ友さんの腕のせいではなく、
要するに参考にした元のレシピに卵が抜けてたようです。
が、卵黄は使わないほうがいいそうなので卵白のみで。
これは自分の覚書のために、次の記事でレシピを書きます。
次っていつ
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もうすぐ地域の草刈りがあるので、
収穫の後で焦って草刈りに行きました。
さっき散歩から帰って来たばっかりだよ
とでも言いたげなももを連れて。
全部終わってないけど、いっぺんにやると大変なので今日のところは終わり、
で、もものところへ行くと大歓迎。
Ｔシャツがちょっとぶかぶか。
ももには長かったねぇ。
胸囲に合せて買うと着丈が長いです。
まだやってます、とーちゃん好き好き
だそうです。
うん、知ってるよ。
とーちゃんも実はすんごくデレデレしつつ舐められておりますよ。