日本のみなさま!こんばんはぁ~。
最近、めちゃくちゃハマチャっている食べ物があるんです。

それが、キノアって言う雑穀なんだけど、アワとかキビとかの親戚なんですけどね。これが、以外に旨いのよ。南米のアンデス山脈あたりが、元々の原産国でですね。いわゆる痩せた土地でも育つ雑穀なんです。

これが、最近のヘルシーブームで人気上昇!
たんぱく質の量が多く、更に、グルテンフリー(小麦粉アレルギーの人に多いに推薦!)
コレステロールの数値を下げ、必須アミノ酸を多く含んで、その量は、白米に匹敵するって言われている、なんかとんでもなくスーパーミールらしいっ!

アップルは、スーパーミールだから食べているわけじゃなくて、ただ美味しいからなんだけどね。どうなのかなぁ~?日本でも買えるのかしら?

きっと紀伊国屋とか、麻布インターナショナルマーケットとか、芦屋のいかりスーパーとか・・・成城石井とか・・・。一般庶民の人々は、あまり縁のない!(アップルには、殆ど、縁がないところ!笑)とってもスノッブなハイエンド、セレブ御用達スーパーではきっと売っているはず!

ご飯の代わりに、キノアなのです。これね。多分スープカレーと一緒に食べるとチェゴかもよ!

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クックすると、こんな感じになるんです。食感が、プチプチして・・・日本の食べ物に似ているものがあったような気がするけど・・・思い出せない!ごめんなさい。