Photographer（『はじめちゃん』）の独り言

こんばんは、またまたご無沙汰しております。

さて、今日は久々に「酵素」の話をしてみましょう！

さて、酵素と言われて・・・真っ先に思うことはなんでしょう？

よくＳＮＳ系をみている方だと、「ダイエット」を思い浮かべるのではないでしょうか？

酵素でダイエット！

飲めば、簡単ダイエット！

えっと、そんな訳ないですから

確かに酵素には、色々な物を分解する効果をもっています。

ポイント①

酵素の種類はめっちゃ多い

これは、酵素はその相対する「相手」が決まってます。

で、相手ではない物には、その酵素は効きません。（分解しません。）

 『基質特異性』

ポイント②

酵素が活動するには、条件があったりします。

それは、ｐＨや温度、それぞれの酵素には、それぞれ活動条件が決まっています。

  『最適ｐＨ』　『最適温度』

ポイント③

熱に弱い

酵素は熱によって、失活となる。

が、しかし。　熱で遣られない限り、活動を続けることが出来るのです。

ポイント④

酵素は体内で作られる。

ＤＮＡ＝設計図を基にタンパク質＝材料によって、必要な時に、必要な分がつくられる。

合成されるのです。

※ちなみに、合成さてたタンパク質は未来永劫存在するわけでは、ありません。

ある一定期間過ぎれば、分解されます。

ポイント⑤

酵素は「触媒」です。

この触媒は、一度使ったらそれで終わり。っていうモノではありません。

何度も使われます。

・・・・・と、取り留めもなく記述してしまいました。

もうちょっと、まとめて書こうと思ったのですが、なんだか、書いてて

気合いが抜けてしまいましたので、今日はこのままうｐします。

最後に

まぁ、なんていいますか、変な宣伝文句にだまされないようにしましょう。って事でしょうか？

ちなみに、ポイント①～③は高校生の生物とかでならったりする範囲だと思います。

では、では。