いわきの人は
「沈丁花が咲いたら味噌を仕込む」
なんだか本を読んでいてこの言葉が
沁みてきて
カレンダーの数字で、ではなくて、
自然、花が咲いたらとか…
で生活を営むのが凄くいいなぁ〜と
その土地で育つ植物はその年その年の気候を
感じて育っていく。だからきっと毎年微妙に
違うのが自然だし本当なんだと思う…
そのタイミングで味噌を漬けると美味しく
なるんだろう
先人の知恵袋です。
植物も生き物、お味噌も生き物
牡丹の頃には牡丹餅
萩の季節にはお萩
そんな風に花の香りや季節の移ろいに
生活を添えながら子供達にも
育っていってほしいなぁ
