今夜はチキンカレー。

エスビーのルーなんですが、このシリーズ大好き。

炒め用

煮込み用

ルー

香りづけ

辛さ

などのスパイスが小袋に入ってセットになっているもので、簡単なのにけっこう本格的なカレーができます。

ちなみに写真の時点では、まだルーは入ってません。

あめ色玉ねぎ・セロリ・リンゴ・人参に煮込みスパイスかな。

このルーを使うときにはキチンと計量してカレーを作ります

今はコトコト、ルーも入れて煮込んでます。

夏はキーマ

それ以外の時期はこのケララ（チキンカレー）です。

もう一つ、タイ風グリーンカレーがありますが、これは作ったことがありません。

パクチーが苦手なので食べず嫌いです。