明日から9月になろうというのに猛暑が続きますが、ペリカンハウスには秋の気配を

感じる果物を使ったお菓子が出始めました。この日は奥さんと弟と3人で訪問。

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ピオーネのクラフティ

ピオーネの皮から抽出したソースにも注目です。紅茶はディンブラのBearwell茶園

（左）レモンココナッツ・ファッジバーは傑作です！これをつまみながら焼きたての

　　　ピオーネ・クラフティが冷めるのを待ちます。紅茶はダージリン（Badamtam茶園）

（右）ネクタリンのクラフティ

　　　毎年ルバーブとともにこの時期に出てくるのがネクタリン。紅茶はルフナでした。


カボチャプリン

アッサムのイングリッシュミルクティーでいただきました。

ペリカンハウス　　千葉県柏市