お疲れ様です

先日は楽しい仲間たち4人でお味噌作りへ

大豆は十勝のトヨムスメ

大豆を潰していきます😁結構力がいります😂

お塩と麹を混ぜます✨大きな麹がはいってます✨

麹のおかげで手がとても綺麗になります✨

前回は1kg×3個にしましたが、今回は3kg入る樽1個に😁

お味噌作りの初級認定証をいただいちゃいました

先日なんなんも作ってきたので、今日作った分は帰りに母にあげてきました

1回に3kg作れます

半年後、美味しく麹歩合12の高級お味噌が出来上がります

手作りお味噌またいきたいなぁ