ブログネタ：幸せってなんですか？
参加中今回はブログネタに連動して、ひさびさ、るいえごはん画像紹介。
グリムスで植林活動～と、グリムスにも連動させたりして・・・（笑）
お題は「幸せってなんですか？」というものですが、
幸せを感じることはいろいろあります。
無事に明日を迎えられたこと。子供の成長。などなど。
毎日、感じるいちばん小さな幸せは、
おいしいごはんを食べて満腹満腹～とやることですね～（笑）
食べることは大好きですから～
基本的にダイエットだからと言って、食べてはいけないものは決めてはおりません。
誘惑フードだろうがなんだろうが食べたいときには食べますよ。
揚げもの大好き、甘いものも大好きですし、ごはんも大好きですので。
ごはんを作るのも好きだし、食べるのも好きなため、じぶんが作ったごはんがいちばん好きです！
作って幸せ、見て幸せ、食べて幸せ。。。（笑）
以下は昨日のるいえごはんの画像ですが、チビッコたちも似たような感じですね～
ちょっと暗くて分かりづらいかもしれないですが。。。
まずは朝ごはんｗ
白米・・・雑穀入りが好きなのですが、チビッコ１号がお弁当なのと、最近、チビッコ２号が柔らかめのごはんを食べるので、朝は白米炊いております～
鶏もも肉のから揚げ、ゆでたブロッコリー＆スナップエンドウ、生の切っただけのトマト、ナスとキュウリの浅漬け。
朝からから揚げです。揚げもの大好きｗ
１号のお弁当のおかずの残りともいいます。
そして、昼はお弁当仕立て。
しらすぼし＆塩ゆでえんどう豆いりごはん、根菜サラダ（スーパーのお惣菜。ごぼう、にんじん、れんこん、コーン、みずなを胡麻マヨネーズであえたもの）、ゆでたまご、トマト、たくあん、ナスとキュウリの浅漬け。
お弁当箱に入れたトマト（４分の１）の残りの４分の３もるいえのお腹の中に入りました。。。
そして晩ごはんｗ
雑穀入りごはん、きんめの煮付け、庭のプランターで栽培されている二十日大根を間引いた葉っぱのおひたし、ゆでたアスパラとニンジン、トマト、ひじきと枝豆煮付け、たくあん。
後から確認すると、夜のごはん、野菜少なすぎ。。。(-"-)
もうね。。。最近、こんな手抜きが多いんですよ。。。（汗）
一汁三菜が基本の我が家なのですが、チビッコ２号が味噌汁やスープに手を突っ込むために危なくて、最近は汁物なしが多いうえ、手抜き料理が多いです。
切っただけ、ゆでただけ、作り置き、スーパーのお惣菜、冷凍食品などなどフル活用。
本当はぜんぶ自分で作って、いろいろ手をかけた方がもっと美味しくいただけますよね。
分かってはいるけど、こんなですわ。。。
こんなんでもいいや～と思いながら、盛りつけて。
色どりが～とか、料理をおくバランスが～とかあれこれ考えながら盛りつけると。
そして出来上がった盛りつけを見て、なんとな～く満足して、幸せな気分に浸る（笑）
お皿は直径２７ｃｍのもの、お弁当箱は２段重ねで計640mlのものを使用しています。
ゆでただけ＆切っただけ野菜には、ドレッシングなどは一切使わず、そのまま（笑）
基本的に切っただけ、ゆでただけで美味しいので、余計な味付けはあまりしない方なんですよ。
素材そのものの味が分かりにくくなるという理由から、
煮物や揚げもの、焼き物などなども、自分が作るのは薄味が多いですね。
で。ぜんぶ食べ終えて、満足満足ｗ
ちなみにワンプレートごはんの理由は、
■ぱっと見て食べる総量がわかる
■ごはんとおかずの量の配分や色どりなどがわかる
といったダイエットにプラスな面のほかに、
■一皿だけなので洗いものが楽。
■チビッコ２号にごはんが襲われたときに、ぱっとお皿を持って避難できる。
と実用的（だと個人的に思っている（笑））なプラス面もあり。
でももうちょっと、ちゃんとしたごはん作った方がいいかなぁ。。。(-"-)