角煮、できあがり

かれこれ、3時間ほどかかりましたが

できあがりました～

葱とショウガでコトコト一時間。

フライパンで焼き色をつけて・・

ルクルーゼの出番です！

鰹だし、酒で一時間、しょうゆを入れて30分。

付け合せの卵と大根にもばっちり味がしみておいしーいっ。

しかも箸で切れるくらいのやわらかさ。

王子、大根をすごい勢いで食してました。

うれしい限りです。

できあがりぃ