おはようございます🌈
昨夜仕込んだにんにく麹完成しました
ん
まぁ見て下さいな
緑になっちゃった🤣🤣🤣
失敗したんちゃうからねwww
空気に触れる時間が長いとなるんだそうです😂😂😂
にんにくの成分が鉄分と反応してなるらしくて生理現象なんだって
作る前に調べていて、私が作ったのは緑になるかななんて色々考えながら仕込んだんだけどね、もう昨夜2時間ぐらい経過して混ぜ混ぜした段階で緑色になってたよ
途中経過の段階の物です
この時より出来上がった方が落ち着いた緑になった気がします
しかし、にんにく麹ちゃん面白いですね
実験みたいになって楽しかったよ
完成形はもっと青くなったりして
とか考えてワクワクしてしまった
もう1回作る予定だから次作るのも楽しみです
さーてと、眠いので寝ます🥱
おやすみなさい
まったねん