皆さん、おはようございます。
ずっと家に置いてあったメープルシロップの賞味期限が今年５月なのと、間違えて卵を沢山買ってしまったので、メープルシロップと卵を消費するためにケーキを作りました。
材料はこんな感じです
今回買ったのは、くるみ・ペーキングパウダー・ケーキ用マーガリン。
全部で７６９円。
後は全部家にあったもので作りました。
（写真には載ってないけど、勿論卵も使いました）
今回は、くるみ入りとくるみ無しの２本作ってみました
くるみ入り
見た目は良い感じ♪
断面
メープルシロップを絡ませたくるみを入れました
くるみ無し
こちらは、焼いている途中で生地が流れてしまいました
断面
出来上がりをすぐに切ったからか、なんだか見た目がパサついた感じですね
でも、どちらも味は美味しかった
冷蔵庫で冷やした状態だと生地が少し固めで甘さは控えめなのですが、電子レンジやオーブンで温めると、一気に生地がしっとりしてメープルシロップの香りが広がります
温めると、メープルシロップが浸っているホットケーキみたいな感じかな？
冷やしても温めてもどちらもGoodです
くるみ無しは生徒さん達に食べてもらいました。
（ナッツ類がダメな生徒さんがいるため）
皆に「美味しい」と言ってもらえて良かったです
くるみ入りは私の自宅用です
普段はバレンタインの時期しかお菓子を作らないので、久しぶりに立て続けにお菓子を作りました
このメープルシロップのケーキ美味しかったので、いつかまた作りたいです
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