Refrainの美味しいもの見つけた！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・ペニンシュラ　　～マカロンキング～ 　（日比谷）　８８点

・アトリエ　ド　フロマージュのフォンテンヌブロー 　（日本橋　三越）　８７点

・マルク・ドゥバイヨル　の　ブリズー 　　その２ 　（東京）　　　８７点　　

・ジェラテリアアクオリーナ（祐天寺） 　８７点　

・Madame Setsuko　マダム　セツコ in 三越日本橋本店 （日本橋　三越）　８７点

・パリ　セヴェイユ 　（自由が丘）　８６点

・アルノー・ラレールのロートレック 　（パリ）　８６点

・シャトードマルセーのデセール 　（ロワール）　８６点

・まるいちベーグル 　（白金）　８６点

・オーボンヴュータン 　２ 　（尾山台）　８６点

・コンフィチュール　エ　プロバンス　の　ジンジャーシロップ 　１ 　２ 　（銀座）　８６点

・京都グレープフルーツプリン （ガスパール東京）　８５点

・ラプレシューズのモンブラン 　（広尾）　８５点

・かりんと 　（麻布十番）　８５点

・かのオーボンヴュータンの流れをくむ　le poupelin（聖蹟桜ヶ丘） 　８５点

・不二家の　絶品ミルキーロールケーキ！！！　（神楽坂） 　８５点

・パティシエ・イナムラショウゾウ　上野の山のモンブラン 　（鴬谷）　８５点

・フラウラ 　その２ 　（世田谷）　８５点

・セバスチャン　ブイエの　マカリヨン！ 　（新宿伊勢丹）　８５点

・セバスチャン・ブイエ　Sébastien Bouillet　のチュッパシオン 　　８５点

・デュヌラルテ 　２ 　（表参道）　８５点

・エコールクリオロ（中目黒） 　８５点

・サーティワンの生姜味アイス （あちこち）　８５点

・富良野Deliceの ドゥーブルフロマージュ 　（北海道）　８４点

・Yogo 新宿　の　ヨーグルトジェラート （新宿） 　８４点

・セバスチャン・ブイエ　のマカロンシトロンフレーズ 　２ 　キュビック 　　３ 　８４点

・青山ラピュタガーデン アルトモンドの飲むショートケーキ （青山）　　８４点

・月和茶 　（吉祥寺）　８４点

・資生堂パーラーのマカロンケーキ 　（新宿伊勢丹）　８４点

・セバスチャン・ブイエ　の　マカロン 　（新宿伊勢丹）　８４点

・ZCCOTの米粉ロールケーキ 　８４点

・アトリエドフロマージュのチーズケーキ 　（軽井沢）　８４点

・デリス　キャラメル　マロン 　（ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション）　８４点

・デカダンス ドュ ショコラ 　２ 　（渋谷）　８４点

・ロイスダール　の　マカロン （中野）　８４点

・ブルガリカフェのフォンダンショコラ 　（表参道）　　８４点

・KARACUのショコラダブリコ 　（銀座）　８３点

・イグレック・プリュススフレロール（大阪） 　８３点

・ラデュレのブッシュ・ド・ ノエル 　（日本橋三越）　８３点

・and on and　アンドナンド☆ 　（神保町）　８３点

・Rue Favart （リュ・ファヴァー） 　（恵比寿）　８３点

・MADAM SHINCO 　８３点

・ダンディゾン 　（吉祥寺）　８３点

・ガトーフェスタハラダのGOUTER de ROI 　８３点

・マリアージュ ドゥ ファリーヌのスイーツ 　（都立大）　８３点

・マリアージュ ドゥ ファリーヌ 　（都立大）　８３点

・ル・コフレ・ドゥ・クーフゥ 白金店 　８３点

・ポワン　エ　リーニョ　の　桂と小町 　（東京）　８３点

・パティスリー・サダハルアオキ・パリ （新宿伊勢丹店）　８２点

・ピエール　エルメ　のチョコレート 　８２点

・北海道　生チョコトリュフ　ラムレーズン 　８２点

・ラデュレのマカロン 　（銀座三越）　８２点

・ペニンシュラブティックのマシュマロチョコレートバー 　（日比谷）　８２点

・ペニンシュラブティックのウイスキーチョコレートバー 　８２点

・ブルガリ　イル・カフェ 　（表参道）　８２点

・ピエール　エルメのマカロン 　２ ケーキ 　（青山）８２点

・ロブションのマカロン （恵比寿）　８２点

・ムッシュエム　ミルク の濃厚プリン 　８２点

・PECKのストロベリーマスカルポーネシュー 　８２点

・ロイスダールのジャンジャンブル 　（新宿京王）　８１点

・ブランジェリーパンドラ 　（京王堀之内）　８０点

・はんじゅくチーズ 　８０点

・天使のチョコリング 　　（有楽町）　８０点

・サーティワンアイスクリーム大人買い 　８０点

・シュクレペールのスイーツ 　（二子玉川）　８０点

・甲州台ケ原宿　大吟醸粕てら 　８０点

・モチフィーユ 　８０点

・ピエールのシブースト 　（池ノ上）　８０点

・ヤスダヨーグルト 　８０点

・ポタジエ 　（中目黒）　８０点

・和光のおばけマカロン 　（銀座）　８０点

・パレスホテルのクランペットとマロンシャンティー 　（日比谷＞一時閉店）　８０点

・ル・ポミエのマカロン 　８０点

・銀座KARACUの玄米ルレ 　（銀座）　８０点

・アテスウェイ 　（吉祥寺）　８０点

・神戸観音屋のデンマークチーズケーキ （神戸三ノ宮）　８０点

・ヴィタメールのマカロン（ゆず） （新宿高島屋）　８０点

・イレール・メレ　の　マカロン 　（日本橋三越）　８０点

・はちみつ胡椒ソフト　Honey Bee 　（立川）　８０点

・バーチ　ディ　ダーマ 　（アメディ）　７９点

・しゅんた　の　シュークリーム 　（国立）　７９点

・はらドーナッツ 　（国立）　７９点

・八天堂　の、とろけるクリームパン 　７９点

・清泉寮のソフトクリーム 　（長野）　７９点

・しらはまシェフのチーズケーキ 　７９点

・西通りプリン 　（博多）　７９点

・PARYA （東急フードショー）　７９点

・梅芯庵 　（新宿高島屋）　７９点

・ブールミッシュ　の　シブースト 　７９点

・梅芯庵 　（麻布十番）　７９点

・銀座WESTのケーキ 　７９点

・ブール　ミッシュのフロマージュ・キュイ 　７９点

・コンフィチュール　エ　プロバンスのマカロン　（銀座）　７９点

・yogen fruz 新宿三越アルコット店 　７９点

・パイヤール 　（渋谷西武）　７９点

・PONTO 　（銀座松屋）　７９点

・銀座トリコロールのアップルパイ （銀座）　７９点

・赤福氷 　（伊勢）　７８点

・コメダコーヒーのシロノワール 　７８点

 ・ラ　メゾン　デュ　ショコラ 　その２ 　（表参道）　７８点

・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 　（代官山）　７８点

・ラデュレのサントノーレ、ピスタチオエクレール 　ケーキ 　７８点

・グーテ・ド・ママン 　 （三田）　７８点

・コンフィチュール　エ　プロバンス　チーズケーキ 　（銀座）　７８点

・GIOTTO(ジョトォ) 　（銀座三越）　７８点

・グラマシー・ニューヨーク （新宿高島屋）　７８点

・Wa Bi Sa （銀座三越）　　７８点

・モロゾフのチーズケーキ （新宿高島屋）　７８点

・鎌倉五郎のモンブラン小波 　（銀座三越）　７８点

・ブラウンスイスのミルクアイス 　（いでぼく、静岡）　７７点

・パレフリアンのシフォンケーキ 　７７点

・ヴィクトワールのとろけるブリオッシュ 　（横浜）　７７点

・カフェクレープリー　ル　ブルターニュ （神楽坂）　　７７点

・「ボワシエ」のマカロンのおばけ （東京大丸）　７７点

・フォッション　の　果物のゼリー寄せ 　（名古屋）　７７点

・つつじや　の　プリンどら焼き 　７７点

・トランスパレンテのモンブラン 　７７点

・ＬＡＤＹＭ 　（新宿高島屋）　　７７点

・ＢＵＺＺ　ＳＥＡＲＣＨ 　（エキュート品川）
７７点

・レ　アントルメ　の桜エクレア 　（国立）　７６点

・コールド　ストーン　クリーマリー 　（品川など）　７６点

・ポタジエのケーキ全般 　（中目黒）　７６点

・かんてんぱぱカフェ 　（初台）　７５点

 ・IMPERIAL TORTE 　（オーストリア）　７５点

・ピエールのバームクーヘン 　（池ノ上）　７５点

・三ヶ日みかん　La Terre 　７５点