炒飯・餃子 ☆ My ランキング!
採点基準は、(1)独創性 (2)料理全体のバランス (3)素材の質・季節感 (4)調理技術の高さと味付けの完成度 (5)お店の雰囲気、接客 (6)コストパフォーマンス などを重視しています。
90点以上 そのために旅行する価値がある卓越した料理 80点以上 遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理 70点以上 そのカテゴリーで特に美味しい料理
・ 清風楼 (横浜中華街) 82点
・哈爾濱餃子 の水餃子 82点
・曽さんの店 代々木店 82点
・馬賊 82点
・餃子館(八幡山) 82点
・維新號 の 隠れ名物 「青海苔チャーハン」(銀座) 82点
(2) 秦淮春 揚州炒飯 (銀座三笠会館) 82点
・PAIRON 81点
(3) 福臨門魚翅海鮮酒家 (銀座) 81点
・太陽(高円寺) 81点
・一圓(吉祥寺)80点
(4) 富麗華の中国たまり醤油のチャーハン (麻布十番、新宿伊勢丹) 80点
(5) センス マンダリンオリエンタルの炒飯 (日本橋) 80点
・亀戸餃子 本店 80点
・台湾料理 山珍居 (新宿) 79点
・歓迎 の 水餃子(蒲田) 79点
・カニチャーハンのお店 (大宮) 79点
・ヘイフンテラス (日比谷、ペニンシュラ) 79点
・光春の台湾料理 (池ノ上) 79点
・台湾料理 山珍居 (新宿) 79点
・口福炒飯楼 新宿ミロード店(新宿) 78点
・香港麺 新記 (三宿) 78点
・中華 うずまき (赤坂) 77点
・春香園 の 羽根つき餃子(蒲田) 77点
・餃子てんほう! 77点