Refrainの美味しいもの見つけた！

新宿といえば、食の砂漠でしたが最近は頑張ってるお店も出てきています。ここのお店は、ルミネ1に入っているのですが、素晴らしいお店です。何が素晴らし いかといえば、メニューに独創性があるのです。なにやらフランスと和のテイストを融合させているようなのです。最近、行っていませんが、行ってみたいお店 です。

代官山はミケランジェロ　カフェの生ハムが美味しい。通常の生ハムとどう違うのか解らないが、食感、味とも抜群。プロシュート、クラテッロと言った違いなのか、豚の種類の違いなのか全然わからないが、おいしい。

陳健一麻婆豆腐ですが、さすがおいしい。味の深さが違います。山椒のような味が強く、単に辛いだけではない、こくのあるうまみがあります。