昨夜は久しぶりのトンカツ
いや
・・・・・・・
初めてのトンカツ・・・・・・かな
揚げずにトンカツ～(＾～＾)
（揚げずに唐揚げは作ったことあるんだけどね～）
我が家
の電子レンジ ヘ○シオ君
ホントはすごい能力があるのに
ここの母ちゃん
のせいで、普段ほとんど
チンの機能しか使われていないヘ○シオ君
ヘ○シオ 「何でもっとオイラ
を利用しないのさ
」
私 「ん～ 良いのはわかるんだけどぉ～
アナタ ５人分まとめて調理出来ないでしょ
２回に分けると時間
がかかるのよねぇ～
」
でたぁーーー
妄想
ーーー
ダイエットを始めて以来
買い物
に行っても
トンカツ用のお肉なんて見向きもしなかったのに
・・・。
ところが昨日はなぜか
その場から立ち去ることが出来ず・・・。
ここで我慢
するのはストレスが溜まるだけ
気付くと
お肉は買い物かごの中でした
じゃあ、あとはヘ○シオ君にお任せね
良い働き 期待してまっせ～
では、作り方・・・。
耐熱容器にパン粉１２０ｇとサラダ油大さじ６を入れ
よく混ぜ合わせる（←トンカツ ６枚分）
フタをせずに電子レンジで約２分３０秒加熱し混ぜ
再び約２分加熱し混ぜる
再び約１分加熱し全体をキツネ色にする ←この時の色がほぼ焼き上がりの色
※色が付き始めると急に黒くなるので
その場から離れず様子を見ながら仕上げる ←ここ重要！
適度に焦げたパン粉は
これだけ食べても美味しそうな香ばしい香り
あとは、いつものように豚肉に塩コショウし
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつけグリルで焼くだけ
（今回、豚肉
を柔らかくするために塩麹をつけました
）これはまだ焼いていない状態
これは焼いた状態
・・・・・って、変わらんやん
油を殆ど使わないからヘルシーだし
胸やけは全くないし・・・。
とっても美味しくいただきました ←私はこっちの方が好きかも～♪
こんがりパン粉は冷凍出来るので
たくさん作りおきしておくと便利です
これで揚げ物だって怖くない
次は何を揚げようかしら～
