ども！

１１月になりましたね♪

富士山も雪化粧はじめました。

うちのベランダから見える富士山

富士山は、パワースポットなんで、

全国のみなさんにパワーが届くように

もうちょっと寄って、拝んでみますか？

ありがたや～(｡-人-｡)ﾅﾑﾅﾑ・・・

さて、先日子ども会でイモ掘りしてきました。

今年は芋が不作だと聞いていましたが

ほんとでしょうか・・・

芋の重さでスーパーの袋の持ち手が

ひも状になるほど伸びきって、

手がちぎれそうになるほど大量に

三姉妹は芋を持ち帰ってきましたよ。

『食料』となると必死になってしまうのは、

ﾜﾀｼ譲りでしょうか

掘ってきた芋は４０本以上

ﾜﾀｼも子どもたちも芋好きなんで、楽勝かと思いきや・・・

３分の２以上が紫イモでしたｉｌ||ｌｉ _|￣|● ｉｌ||ｌｉ 　

去年もおんなじようなこと言ってたな・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ

去年も言ったけど、紫イモって

栄養価はめちゃくちゃいいんだけど、

ホクホク感も甘みも普通の芋に比べたら少なくて、

そのまま食べるのはちょっとね・・┐(￣ヘ￣）┌

でも、水分が多い分、お菓子には使いやすい食材なのです。

なので、今年も作ってみました。

紫イモのレアチーズケーキ

一見食べ物には見えません... Σ(ﾟωﾟ)

↓消しゴムにすら見えます

が、めちゃくちゃおいしいです*:.｡☆..｡.(´∀｀人)

作り方もひたすら混ぜるだけ

ミキサーがあれば、材料揃えてミキサーのボタン押すだけです。

レシピは■ ←去年の記事参照

では、また♪