6月に作った梅ドリンクが、ついに完成しました


エキスの出た梅は少々シワシワですが、お茶漬けにしたり、ジャムにして食べられますよ！




こちらの２つは後から漬けた物でもう少しで完成です




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読めばなるほど！【知って得する豆知識】より


梅ジュースは熱中症の予防に効果的？


梅の効能を調べてみると…ありました！！
予想以上に多くの効能がある上に、熱中症の予防効果もしっかりと☆


梅ジュースが熱中症の予防に効果的なワケ


食欲不振や夏バテを予防

程よい酸味には唾液や胃液の分泌を促して、消化促進、食欲をアップさせる効果があります。




疲労回復＆筋肉疲労の予防

たっぷり含まれるクエン酸が疲労物質「乳酸」を分解して体外に排出させます。そして新しい乳酸が作られるのも抑制してくれます。
※乳酸が溜まると、体が酸性になり細胞の活動は衰えます。筋肉が収縮する力が衰えた頃には、体に疲労を感じるようになります。




血液を弱アルカリ性に保つ

健康を保つには血液を弱アルカリ性に保つ必要があります。梅は体を弱アルカリ性に保ち血液をサラサラにしてくれます。

疲れや寝不足、また食生活により体が酸性に傾いていると、体の機能は衰えます。体調の不調も熱中症の大きな原因となるのです！



梅ジュースの作り方はすっごく簡単です☆



梅ジュースを作るのに市販の梅エキスを利用してもよいですが、自宅でも梅ジュースがとても手軽に作れるんですよ♪

☆材料はこれだけ☆

青梅…１ｋｇ

氷砂糖…１ｋｇ

※砂糖は氷砂糖の他にグラニュー糖・上白糖・三温糖でも作れます

お酢...　６００ｍｌ
青梅１キロに対して６００mlです。


作り方の手順

１：青梅のヘタを取り綺麗に洗って、水分をしっかりと拭き取る

２：蓋付きの瓶の底に、氷砂糖を敷き詰める→青梅を敷き詰める→氷砂糖→青梅と層になるように交互に１段ずつ敷き詰めていく

３：蓋をして常温で置いておく

４：毎日、ビンを揺する・軽く逆さまにするなどして氷砂糖を溶かす

５：１週間程すると完成。氷砂糖が全部溶けているのを確認しましょう！

６：梅とシロップを分ける。

⇒作り方の動画はこちら（梅を凍らしてからのほうがエキスが出やすいそうです）




シロップを殺菌したい場合は、、鍋で加熱殺菌してから瓶に入れて冷蔵庫で保存します。エキスの出た梅は少々シワシワですが、お茶漬けにしたり、ジャムにして食べられますよ！

炭酸割りにしたり、水で割ってはちみつやレモンを足したり、好みでいろいろな飲み方を楽しんでみて下さいね(~o~)


便秘解消と美肌効果もあります♪

梅干しには整腸作用があるため、便秘にも効果的です！

梅は消化液の分泌を促し、消化吸収を促進させるため、胃から腸へと不要なものを効果的に排出してくれます。

また腸内の悪玉菌の増殖を抑えてくれる作用もあるのです！

そして！梅にたっぷり含まれるクエン酸には、新陳代謝を促進させる作用もあるため、肌のハリ・ツヤを維持したり、老化防止などの効能もあります。

手作りの美味しい梅ジュースを楽しんで♪しっかり熱中症予防をして☆

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今年の梅ドリンクを作れなかった方は、来年のこの時期に挑戦してみてくださいね




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