”ダイエットにも糖質が絶対に必要な理由”以前、ダイエットをしたときに、糖質を減らしたら頭がボーっとしてきちゃいました。 脳には、糖質が必要な栄養分なので、あまり無理して減らさないほうが良いと思っています。 エネルギー源になる栄養素として、糖質・脂質・タンパク質があり、三大栄養素の一つでもあるからです。