前に作った「日本茶deお家ご飯」をﾌﾞﾛｸﾞを通じて、おすそわけ
「日本茶deお家ご飯」ﾈﾀが溜まってます。

 

以前作った「日本茶deお家ご飯」は...
「川根茶de鶏ひき肉と枝豆のもち麦ご飯」
「川根茶de玉葱と人参のｽｰﾌﾟ」
他は「海老とｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」
 ...と言うﾒﾆｭｰ。

「川根茶deきのこと黒毛和牛霜降りのもち麦ご飯」と「川根茶de海鮮味噌汁」には...

「静岡ｷﾀﾊｲ川根銘茶」の静岡銘茶「川根茶」渓を使用

「川根茶」については...
日本茶ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ・滝島梓の「川根茶」豆知識
http://ameblo.jp/azusa-takishima/entry-11234569649.html
(「RUSCO」(ﾗｽｺ) のｶﾗﾌﾙﾗｽｸ「ｸﾞﾘｰﾝﾃｨｰ」と共に掲載)

お家ご飯は､目分量で作っている為､ｱﾊﾞｳﾄ (笑) ﾚｼﾋﾟですので､御了承下さい。

 

「川根茶de鶏ひき肉と枝豆のもち麦ご飯」は...

① 多めにお水を入れたお鍋に、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞに多めに入れた「川根茶」を入れ、煮出します→濃いめに煮出したら、ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞを取り出します→ﾃｨｰﾊﾞｯｸﾞの水分をよく絞っておきます。
② ﾌﾗｲﾊﾟﾝで鶏ひき肉・お酒少々を入れ、炒めた後、火が通ったら、塩ｺｼｮｰ・お醤油で味付けをします。

③ 炊飯器に、白米 (無洗米)・もち麦・(お水の代わりに) 濃いめに淹れた ① の「川根茶」を入れ ② の「鶏ひき肉」を加え、炊きます。

④ 炊けたら、よく水分を絞った ① の「川根茶の茶殻」と枝豆・白ごまを加え、混ぜ合わせます。

 

「海老とｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」は...
① お鍋にお水を入れ、沸騰したら、海老を入れ、茹でた後、粗熱をとっておきます。
② ｱﾎﾞｶﾄﾞ・洗ってよく水気を切ったｻﾗﾀﾞほうれん草・ﾎﾜｲﾄｾﾛﾘ・ﾚﾀｽ・ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ・① の「海老」をお皿に盛り付け、ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「Josephine」(ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇ) をかけます。

ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「Josephine」(ｼﾞｮｾﾌｨｰﾇ) は､我が家の定番ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ。

「川根茶de玉葱と人参のｽｰﾌﾟ」は「川根茶de鶏ひき肉と枝豆のもち麦ご飯」で使用し、残った「川根茶」を使用

 

「川根茶」・玉葱・人参・鶏がらｽｰﾌﾟ・中華ｽｰﾌﾟを使用して作り、仕上げに万能ねぎを加えました

 

「川根茶de鶏ひき肉と枝豆のもち麦ご飯」「川根茶de玉葱と人参のｽｰﾌﾟ」そして「海老とｱﾎﾞｶﾄﾞのｻﾗﾀﾞ」を美味しく味わいましたよ

 

 

発売中 (2017年5月10日(水)発売)「CIRCUS MAX (ｻｰｶｽ・ﾏｯｸｽ)」(KKﾍﾞｽﾄｾﾗｰｽﾞ)
企画ﾍﾟｰｼﾞ「あの90年代ｱｲﾄﾞﾙに会ってきました ! 」にｲﾝﾀﾋﾞｭｰ掲載。

DIAMOND BLOG (ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾌﾞﾛｸﾞ) でｵﾌｨｼｬﾙﾌﾞﾛｸﾞ＋韓国ﾌﾞﾛｸﾞ「滝島梓の韓国Life Style」 http://www.diamondblog.jp/official/takishimaazusa-korea/
 http://twitter.com/PacoAzusaT
 https://www.instagram.com/paco_azusa/ (韓国語・簡単英語・日本語)
お仕事依頼はnihoncha_azusa@yahoo.co.jp