10分で完成！簡単弁当の作り方とお弁当の詰め方②《詳しい手順写真付きレシピ》

節約アドバイザー　武田真由美です
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10分弁当、今回は2段お弁当箱を使った詰め方をご紹介します。

材料（2人分）

・キャベツとちくわの塩炒め

キャベツ　2枚

ちくわ　1本

塩・こしょう　各少々

・茶巾たまご

たまご　2個

マヨネーズ　小さじ2

・人参のサラダ

人参　1/2本

酢・オリーブオイル　各小さじ2

こしょう　少々

お弁当の作り方

まずはフライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切ったキャベツとちくわを入れて炒めます。

塩、こしょうをして、完成！

皿に取り出して、空いたフライパンでたまごを焼きます。

もし、フライパンの汚れが気になったら、ペーパーで軽く拭き取ってね！

たまごとマヨネーズを混ぜます。

フライパンに油を少し追加して、卵液を流し入れ、ふんわりとかき混ぜます。

いり卵にします。

いり卵をいったん取り出します。

ラップを広げ、その上にいり卵の半量をのせます。

ラップを茶巾に絞ります。

これを2つ。

このまま少しおけば、固まります。

人参をスライサーなどで細く切ります。

器に入れて塩（分量外）でもみ、水気を絞ります。

酢、オリーブ油、こしょうで味をととのえます。

あとは、詰めていくだけ

2段のうちの1段におかず、もう1段にごはんを詰めます。

おかずは、半分程度にメインのおかずを詰めます。

真ん中に、茶巾に絞ったたまごやきを詰めます。

残りのスペースにおかずカップを入れます。

おかずが動かないように、にんじんをしっかりめに詰め込みます。

ごはんには、お好みで梅干しをのっけたり

10分で完成！

 キャベツは、春キャベツ。

にんじんは、春にんじん。

柔らかくてオススメですよー

【1週間献立のまとめ】

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節約弁当一覧はこちらです。

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