ブログ【真由美さんの1週間2500円節約レシピ】を読んでいただき、ありがとうございます
ここでご紹介するレシピは、使う食材も節約食材を中心に、調味料も家によくあるもので、シンプルに作れるものばかりです。料理が苦手さん、時間をかけずに作りたいかたにも、作りやすいレシピです
毎日の献立とお弁当を作る 5つのルール
1.食材は使い切る。
2.15分以内で作れるメニューを心がける。
3.手抜きじゃなくて手間抜き。
4.作り方は3ステップ以内を目標に。
5.頑張らずにおいしく作れる。
【安くてお得な厚揚げがメイン！そぼろどんぶり弁当】
厚揚げをメインに使います。
豆腐で作ることもできます。そのときは、木綿豆腐をしっかり水切りしてから作りましょう。
《お品書き》
メインおかず：厚揚げのそぼろ丼
《おおまかな食材リスト》
こんだてで使う、おおまかな食材です。
厚揚げ
乾燥ひじき
玉ねぎ
にんにく
しょうが
ネギ
《お弁当のこと》
調理時間 10分
調理法 炒める
調理器具 フライパン
すごくシンプルだけど、食材がいろいろ集まったそぼろ丼です。
《メインおかず：厚揚げのそぼろ丼》
【材料：2人分】
厚揚げ 1パック
乾燥ひじき 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
にんにく １かけ
しょうが １かけ
サラダ油 小さじ2
刻みネギ 適量
A だししょうゆ、またはめんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1
A みりん 大さじ1
【作り方】
1：豆腐の水気を切る。ひじきは水戻しする。玉ねぎ・にんにく・しょうがは粗みじん切りにする。
2：フライパンに油・にんにく・しょうがを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら豆腐をくずしいれ、ひじきも加えて、強火で炒め、Aを加えて汁気を飛ばしながら炒める。
3：お弁当箱にごはんを盛り、2.の豆腐そぼろをのせ、ネギをトッピングする。
明日もステキな1日で、お得な貯め活ができますように♪
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