cathacathaさんのﾌﾞﾛｸﾞ

娘のリクエストで野菜とキノコたっぷりオムレツサンドを作りました

私の母が良く作ってくれた懐かしいオムレツなんです…

無添加のロースハムかベーコン、玉ねぎ、しめじ、エリンギ等のキノコ類を油ナシで炒めます

玉ねぎが甘くなるまで炒めたら
無添加のコンソメ、お酒を適宜入れます
ここで必ず入れてほしいのがパセリのみじん切り

我が家はたっぷり入れています(^｡^;)

溶いた卵に混ぜ入れてフライパンにオリーブオイルで焼きます

お弁当なのでしっかり焼きます

後はお好きなパンにレタスをたっぷりしいてオムレツのせてケチャップかけて出来上がり

ご飯にも合うので、炒めた野菜類は冷凍してお弁当に良く使っています

玉ねぎの甘さとキノコの旨味とハムがい～感じなのです

茹でたジャガイモを入れても美味しいです

連日、学園祭の準備で楽しそうな娘
クラスでレディガガを踊るらしく練習に励んでいます

腹筋が痛いよ～(~o~)と悲鳴をあげていました










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昨日は、薔薇夫人と私が勝手に呼ばせていただいてるお宅にお邪魔いたしました

裏庭の斜面いっぱいの薔薇

薔薇の木々は、なんと70本以上

薔薇夫人が土の事から、手入れまで説明して下さり

たくさんの薔薇達に囲まれてお茶の時間を過ごしました

花の好きな母が来れたらどんなに喜んだでしょうか

お風呂にいただいたポプリと薔薇を浮かべバスタイム

少しかわいそうな気持ちもしましたが薔薇は元気を取り戻した様に

湯船の中でふっくら大きくなりました

薔薇達にありがとうと声をかけてるとふとある絵本の挿し絵を思い出しました

本の名前は忘れてしまいましたがベスコフの絵本で男の子が野菜や花の畑に入り込んだボールを追いかけてる途中に

キャベツ夫人や薔薇夫人に出会って行くお話だつたと思います

ベスコフの絵本が大好きで良く子供達に読んでいた甘く懐かしい時間を思い出しました

今日の薔薇達のおかげかもしれません












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スマホにかえました文字を打つのにてこずっています(T_T)
読者登録させていただいてる皆さんのブログにも訪問できずストレス感じています


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夫はゴルフ、息子はの部活、娘は図書館へ。。。


私は朝からアンナを抱いて借りてきたDVD鑑賞


おバカなマーリーに


家族の歴史と共に犬の存在ありです



こんな休日にふと犬の気持ち？になりました