食の名言『食はエネルギー摂取だけでない!体験だ!』 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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野菜ソムリエ料理教室エッセンス

きくちゃん先生こと

大久保掬恵(きくえ)です

 

今回は先日の親子別々cooking

について書きました!

 

 

 

親子別々のものを作る


 先日、親子別々cooking

レッスンをしました。


基本のカレー作り子どもレッスン

&大人は全く別メニュー作り。



子どもはカレーライス、

サラダ、フルーツヨーグルト


大人はお惣菜三品仕上げました。




お子様だけで

夏休み作れるようになるといいなぁと


今回はリクエストいただき

それぞれ別々メニューにしました。




 

食はエネルギー補給だけじゃない!体験だ


 ガイ・フィエリの食の名言で

『Food is not just eating energy. It’s an experience.』

確かに体験大事!



写真は

以前甲府市から依頼があった

『絵本の食べ物作り』で作った

『カレーだいまおう』



昔は『食べ物で遊んではいけません!』



今は『食べもので遊びましよう!そして楽しい経験をしましょう♪』


子どもの頃の楽しい経験は

少ない子ども食の幅を広げます。




 
それぞれが作ったものを味見


どうしても

お互い手を出したくなったり

頼りたくなるので

あえて別メニューにしました。


 大人、子ども、
それぞれの料理を作り、
一緒にお味見しました。


うっかり作ってるところは

お写真撮り忘れて

しまい残念😅



 

別々に作る意義
今回は
同じキッチンでの
親バージョンと
子どもバージョンに分かれての
レッスンでしたが

私的には
レシピは2種類スタンバイ
材料も倍の種類スタンバイと
ちょっと大変ではありました。
 

両方を一緒に見ながらアドバイスや

指導をするので

ちょっと大変⁈とも思いましたが



 でもね!

その分各自がやらなければ

出来上がらないので

それぞれが頑張ってくれました。


それが良かったですね!

わずか2時間で

作って食べての

貴重な時間となりました。


終わってみれば

私まで楽しいレッスン🎵でした


リクエストありがとございました。

普段の食事の支度も

親子別々作ることおススメです!


それぞれが作ったもの

それぞれ讃えあったり

もっとこうしたらいいかもね!とか

 作る人、食べる人じゃなく

体験することが良いですね♪

夏休みはチャンス✨



今日もありがとうございました。

 

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