* placide *

本日の夕飯
今日は息子の保育園の保護者会だったので
手早く炒めものですませました

あさりの蒸し焼き・梅肉を海苔とシソで巻き巻きして
大好きな焼きそば
味噌汁には、とろろ昆布をのせました

子供達が大好きなあさり！！
すごい争奪戦です（￣▽￣）=３

私は３０歳過ぎるまで苦手でしたが
蒸し焼きは食べられる様になりました
あさりの味噌汁は今も苦手です（ｉДｉ）

今日の保護者会は楽しかった～
自己紹介の後
ママ達が４つのグループに分かれて
絵しりとりをしました♪
うちのグループだけ大外れ！！
人の描く絵を見て「わかんないよ～！！」
「なにそれ～」などなど
３歳児と変わらない表現力に
女子中学生の様に皆で大笑い
・・・って全然保護者会ぽくないけど(笑）

今日は
ベビーリーフにエビマヨのせて
さやの卵とじと、コンソメスープ
もやしのサラダです！

もやしには、のり・パセリ・ごまを
トッピング～
うちでは何にでも、この３種類を
かけまくります（笑）

エビマヨは控えめにして
明日のお弁当にも使います！
仕事場で頼む仕出し弁当は
約一か月で体が受け付けなくなり・・・
カップめんもフードコートのハンバーガーも
苦手なので

残り物弁当持って行ってます
（節約にもなるし）

夏の北海道旅行に向け
(旦那のおばあちゃんに会いに行きます♪）
コツコツがんばります

もう少しで北海道から
美味しいアスパラが送られてきます
ホント甘くて、ただ焼くだけで美味しいんです
毎年楽しみにしてます

今日の夕飯は
ホワイトソースを使わないグラタン
かぼちゃと、お麩の煮物
こんにゃくステーキ

ステーキソースが余っていたので使ったら
すごく美味しかった～
おすすめです！

これに私はワサビ漬けをプラス
子供達は昨日頂いた
こんな可愛い納豆を付けました

容器にもイラストが・・・
子供用なので辛子は付いてません

デザートは母が持ってきてくれた
グレープフルーツを頂きます

本日の夕飯は
無性に食べたくなって作った　おからと
豚肉とゴーヤの炒め物・油揚げとカブの葉の味噌汁
頂き物の温玉をのせたサラダでした

おからは安いうえに美味しくてヘルシー
１袋４０円＋残り物の野菜で
結構な量できました！
今日は漬物にした残りの
カブの葉も入れました

同じマンションのお友達におすそ分けして
明日の自分のお弁当分以外は
冷凍に・・・
ポロポロよりしっとりしてる方が好きなので
炒りすぎないようにしました。

ゴーヤは塩もみして水にさらしてから
炒めました
一回湯がいても良いのかな？


好き嫌いが多い割には、決して痩せていない私ですが(苦笑）
この辺りで本気で痩せなきゃ
と何十回目かのダイエット宣言です！

仕事がハードで最近２キロ減ったので
この機会を逃すまいと必死です

皆さんの美味しくて・簡単・節約レシピ
教えて下さいね♪

今日は母の日って事で

娘が卵焼きを作ってくれました

今までにも何度かやっているので
火加減だけ気をつけてあげればＯＫ！
・・・しみじみ・・

来週９歳の誕生日を迎えるfuafuaちゃん
成長したなぁ～ありがとう

夕飯はカタログギフトで頼んだ、あわびー！

一つはお刺身で

二つはバター焼きに

まだ生きていたのでナイフを入れるのが
怖かったけど（笑）
美味しく頂きました

魚介が苦手な私ですが・・・
何故かアワビは大好き

４個入りだったので
実家の父に１つおすそ分け
前倒しで
「父の日のプレゼントね」