黒帯さんになぁれ -2ページ目

黒帯さんになぁれ

スーパーフードエキスパート•フードアナリスト・空手茶帯・モデルの黒帯さん^^人気ブロガーとしてテレビに出演もあります。料理コンテスト入賞の黒帯さん^^の最新レシピやスーパーフード教室のお知らせ日々の気になる情報を紹介しあらゆる黒帯をめざしています

高級店から韓国料理店まで、各ジャンルの名店がそろう赤坂は、焼肉激戦区でもある。

連夜舌の肥えたビジネスマンが集う美食エリアで、美味いと評判の焼肉店「ここから赤坂」へ訪れました。仕事帰り焼肉を欲したならば、向かうべきは赤坂ですね。

 

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おすすめをいただきました。

 

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キムチ盛り

 

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ぜったいナムル

 

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牛タン盛り合わせ

 

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黒毛和牛 上カルビ、上ハラミ、ヒレコロ

ホルモンのクオリティとは何よりも鮮度、そして丁寧に処理されているか。このふたつが、味わいにダイレクトに影響を与えます。『ここから赤坂』のメニューをひと通り食べてみると、それが理解できるはずです。

インパクト大の厚切り焼肉を中心に楽しめる演出で、昔ながらのレトロな居酒屋風スタイルで、気軽に立ち寄れるアットホームなお店づくりが気に入りました。

リピートで訪れたいですね

焼肉ここから 赤坂店
050-5590-5897
東京都港区赤坂3-14-10 SKビル 1F

焼肉ここから 赤坂店焼肉 / 赤坂駅赤坂見附駅溜池山王駅
夜総合点★★★★ 4.0

韓国国内に40店舗以上の支店を展開する、

プチ整形と肌治療に特化した「トックスエンフィル皮膚科」は、

 

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1対1でのオーダーメイド診断を通して、個人の顔や肌タイプに合った施術を行い、施術件数は豊富なノウハウを持つので、海外からの訪問客だけでなく韓国人のリピーターも多いクリニックです。

お顔のたるみ・若返りはミントリフト(スレッドリフト)で解決

 

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スレッドリフトとは、フェイスリフトのような外科的な手術でなく、「返し」と呼ばれるバラの棘のようなフックの付いた吸収される溶ける糸を皮下組織に挿入して、皮膚の内部で引っかけてたるんだ皮膚を持ち上げることで、リフティング効果を生み出します。
局所麻酔で可能な、即効性のある治療方法です。

 

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一階がアップルストア明洞で、ロッテ百貨店本店の目の前なのでアクセス抜群です。

トックスエンフィル皮膚科
84, Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul, Korea,
アップルストア 建物 8階
간략위치, 주차안내(내부), 진료시간
おおよその位置 2号線乙支路入口駅6番出口、アップルストアビル8階
駐車案内 建物の裏手機械式駐車場
1時間無料
診療時間 平日午前 11:00~午後 9:00
土曜日午前 11:00~午後 5:00
お昼休み午後2:00~午後 3:00
※土曜日はお昼休みなしで診療を行います。
※日曜日・祝日は休診です。
네이버지도 어플리케이션 실행네이버맵
카카오네비 어플리케이션 실행티맵 어플리케이션 실행
주차안내(외부)

전화연동 +82-2-318-5113

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横浜駅のすぐ近くに佇む「個室焼肉ITADAKI 横浜駅前」では、黒毛和牛の魅力を満喫できるメニューがあるので肉女子会には最適です。

 

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全15皿のプランは、ITADAKIサラダなどの前菜から始まり、氷温熟成タン、極みのハラミ、本日の黒毛和牛2種(塩&タレ)などが味わえる大満足な内容。食後にはデザートも付いているから、最後まで楽しめること間違いなし。隠れ家のようなプライベート感満載の店内で、特別なひとときを過ごせます。

2H飲み放題付 8,800円コース

 

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炙りザブトン 雲丹といくらと卵黄乗せ

 

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・キムチ
・ナムル盛り合わせ
・ITADAKIサラダ

 

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・氷温熟成タン
・氷温熟成タンの昆布締め
・12時間煮込んだ氷温熟成タン

 

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・極みのハラミ
・本日の黒毛和牛2種 塩

 

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・本日の黒毛和牛2種 タレ

完全個室焼肉ITADAKI 横浜駅前焼肉 / 横浜駅神奈川駅反町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

 

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・焼きすき

 

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・ITADAKIカレー

 

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・デザート

完全個室焼肉ITADAKI 横浜駅前
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-13-6 SeaPlaza 3F

ディナー:17:00~23:00
(L.O. 22:00、ドリンクL.O.:22:30)
最終入店 22:00
コースL.O. 21:00
日曜営業 定休日

馬車道駅と関内駅の2駅からアクセス可能な【和】を訪れました。

 

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和情緒溢れるゆったりとした落ち着いた空間で、お食事がいただけます。季節の野菜を使用した和食や、こだわりの和牛を味わえる焼肉をご堪能。自慢のお料理を詰め込んだコースもございますのでぜひご利用ください。また、一緒に楽しむドリンクはウイスキーや日本酒などを品揃え。普段使いは勿論のこと、特別な日やデートなどにもお気軽につかえます。

 

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アラカルトで注文しました。

 

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お通し

 

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キムチ

 

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韓国のりと混ぜナムル

 

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極上黒毛和牛ユッケ

 

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上タン塩

 

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黒毛和牛カルビ

 

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黒毛和牛特上ロース

 

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黒毛和牛特上ハラミ

 

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A5黒毛和牛イチボすき焼き ~鳳凰卵とトリュフで~

 

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黒毛和牛ひつまぶし

 

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すだち冷麺

焼肉をいただいていつも思っていたのは
せっかくのタンなのに塩加減がつよすぎていること
こちらのタンは
塩味もおさえられていて
本来のタンのうまみがでていて
とってもおいしかったです。

A5黒毛和牛をふんだんに盛り込んだメニューですがお値段もお得感満載です。
食べたときの瞬間も美味しいのですが、
脂っぽくもなく上質な脂で口に入れるとすぐに
溶けだしてしまいそうなくらいに柔らかいお肉です。
程よい脂身で柔らかくて、食べ過ぎても胃もたれしないくらいやさしいです。

〆ごはんで極上のひつまぶりもいただきました

身がしっかりプリっとして、香りが香ばしくて美味しかったです。

友達にもおすすめしたいリピートで訪れたいお店でした。

焼肉 和(ナゴミ)
050-5571-0273
神奈川県横浜市中区太田町2-32-1 ビラ・アペックス 1F

焼肉 和焼肉 / 馬車道駅日本大通り駅関内駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

「オバケのQ太郎」に出てくる小池さんのラーメンや、 ルパン三世「カリオストロの城」に出てくるミートボールパスタなど、マンガに登場する料理はやけに食欲をそそりませんか? それが肉ならなおのこと。マンガ、肉、とくればやはりあれ、ですよね?「ギャートルズ」を原作としたアニメ「はじめ人間ゴン」の主人公、ゴンが手づかみしている骨つき肉、しかも巨大な塊。本人の半分はあろうかという特大マンモス肉の焼きたてを、ゴンがガブっと頬張ると、なぜかチーズのようにぐぃ~んと伸び、むちっと切れるあの光景。その豪快な食いっぷりや、柔らかそうな肉の描写に食欲が刺激されて「んー、こんな大きな肉を食べたい!」と誰しも憧れを抱いたはず。

 

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それでは、その夢、叶えに行きましょう!この現実社会に美味しいマンガ肉が食べられるいいトコがあるんです。

 

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新宿駅から3分のアクセスの原始時代 新宿東口では、全席扉付き完全個室で、ご宴会、会合、女子会などに最適。飲み放題付きコースは新宿最安値2200円~。で気軽におとずれることができます。

5500円のコースをいただきました。

 

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【1】スルメイカの珍味

 

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【2】はやとのきゅうり

 

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【3】玉ねぎの原始焼き

 

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【4】トマトの原始焼き

 

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【5】国産鶏大根の煮物

 

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【6】旨辛肉味噌豆腐

 

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【7】ポテトフライ

 

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【8】若鶏の唐揚げ

【9】手羽先の唐揚げ

 

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【10】漫画肉

“リアル”特大マンガ肉

インスタ映えどころか、いい歳の大人の目にだってバッチリ映えるビジュアルだこと!! 
その名も「マンガ肉」です。ゴンのように片手ではとても持てないほどのサイズ感と、本能をくすぐる肉の焦げ具合に、思わずゴクンと生唾を飲み込んでしまいます。もちろん、マンモスの肉というワケにはいきません。牛と豚の合挽き肉に数種類のスパイスやハーブをブレンドしたハンバーグステーキに極太骨を左右にあしらい、豚バラ肉を成形しながらぐるぐると巻きつけて、特注の溶岩石のグリル台で焼いているそうです。
肉の旨味を閉じ込められているので、とってもジューシー♡
再現率100%の見た目に童心に戻って大はしゃぎしてしまいそう。この際、ナイフやフォークを使わずに、そのまま豪快にかぶりつきたい!ですね。

他のメニューも素材の美味しさを引き出したメニューでとても美味しかったです。

リピートで伺って他のお友達を驚かせたいなと思いました。

原始時代 新宿東口店

050-5600-7828

東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 ワモール歌舞伎町 11F

原始時代 新宿東口店居酒屋 / 西武新宿駅新宿西口駅新宿三丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

全席完全個室の焼肉店「西中洲焼肉 きらく」を訪れました。

 

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地下鉄中洲川端駅から徒歩約5分のところにある「西中洲焼肉 きらく」は、全席完全個室の全58席で

 

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シックで落ち着いたプライベート空間でゆっくりと食事を楽しむことができます。「プライベートな空間で食事を楽しみたい」「記念日にピッタリなお店を探している」そんな方は必見のお店です!

東京の人気焼肉店『六本木焼肉きらく』の姉妹店

「西中洲焼肉 きらく」は、東京の人気焼肉店「六本木焼肉 きらく」の姉妹店!『都会の喧騒を感じさせない大人の隠れ家』というコンセプトのもと、全席完全個室というプライベートな空間が特長です。お肉は「六本木焼肉 きらく」で修行した調理長が厳選したお肉を提供し。日によってブランド牛も取り扱っています。また、味だけでなく、見た目の華やかさや美しさにまでこだわった五感を刺激する逸品が堪能できます。

極みコースをいただきました。

 

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お箸を選ばせていただけるサービスからはじまり、フォトジェニックな演出の数々です。

 

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・白トリュフオイルのチョレギサラダ

 

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・スーパーネギタン塩ときらくのタン

 

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・キムチとナムル盛り合わせ

 

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・きらくのロース

 

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・本日のお凌ぎ

 

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・和牛ハラミと和牛サガリ

 

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・スープ

 

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・特選和牛タレと塩

 

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・〆のお食事

 

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・アイスクリーム

それぞれの部位の美味しさを最大限に活かした逸品

「西中洲焼肉 きらく」の名物は、『スーパーネギタン塩』!タンの上一面にレモンをぎっしりと敷き詰めた贅沢な逸品です。レモンの下には、爽やかな酸味と粗めに切られたネギをたっぷりとまとったタンが…!「レモン×ネギ×タン」の相性は抜群◎ 何度も食べたくなる特別な逸品です。

牛タンにおける最高級部位「タン元」を贅沢に使用したお店の名物『タン』!最も脂が乗った部位であるタン元の中には、ネギがたっぷりと詰まっています!柔らかい食感とジューシーさが堪能できます。

贅沢にサーロインをすき焼き感覚で楽しめる逸品『ロース焼きしゃぶ』。サッと焼いたら、卵黄に絡めていただきます!サーロインの上品な美味しさを贅沢に堪能できる逸品です。

イクラとカニが入ったご飯を牛肉で包み、キャビアを乗せた逸品『きらく名物』も必見です◎

 お店の一押しが食べられるコース料理も看板メニューの『スーパーネギタン塩』が含まれた『極みコース』では、お店の一押しメニューを一度に楽しめます。。他にも様々なコース料理があります!五感で楽しめる記念日にぴったりな焼肉店「西中洲焼肉 きらく」では、見た目も華やかな五感で楽しめる逸品が楽しめます!ぜひこの機会に足を運んでみては?

西中州焼肉 きらく
050-5589-7886
福岡県福岡市中央区西中洲3-26 アスコットテラス 1F

西中州焼肉 きらく焼肉 / 中洲川端駅天神南駅櫛田神社前駅
夜総合点★★★★ 4.0

焼き鳥シーンが成熟して、多様なお店が誕生している昨今。 
今回は、デートに使える空間やクオリティを備えながら、新たな潮流を感じさせるお店へ訪れました。

 

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  • 地鶏のスープ
    黒薩摩鶏を使い鶏油が香る

 

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  • 鶏タク クスクスとともに

 

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  • レモングラス風味の藁焼き

 

一六四 三上ル鳥料理 / 浦和駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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  • 164 3上ルのポトフ

 

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  • 函館、小西鮮魚店からのお魚

 

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  • 地鶏の品をいくつか

 

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  • 福島、大行さんの野菜と地鶏のムース

 

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  • 本日の主菜、地鶏のカチャトラ

 

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  • 串でお出しする もう二品

 

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  • 福井いちほまれ

 

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  • 本日のシャーベット

 

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  • 季節のデザートとハーブティー

ただ美味しいだけじゃない。その店ならではの個性があるからこそ、彼を誘う口実になります。 
バリエーション豊かな鶏料理がいただけるお店で、コの字型に配されたカウンター、鶏を焼き上げる音や香り、落ち着いた照明、そのすべてが「おいしい」を確信させてくれます。慌ただしい日常を忘れ、良質な焼鳥とお酒を味わう贅沢を体験できました。厳選した地鶏の濃厚かつ上質な甘みと旨みを感じるよう、熟練の職人が部位ごとに丁寧に串打ち。コーススタイルで、焼き鳥のフュージョン料理のようなメニューをできたてを提供してくれます。ここでしか味わえない逸品もズラリ。野菜たっぷりのアテや、締めのご飯も人気メニューです。

一六四 三上ル
(イチロクヨン サンアガル)

050-5600-5375

完全予約制
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-6-4 ソサナビル 3F

東京・日本橋のロイヤルパークホテルから、アフタヌーンティーセット「夏祭りアフタヌーンティー」が、2023年8月31日(木)までの期間限定でご提供中です。

レトロな縁日を再現した「夏祭りアフタヌーンティー」

 

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※ラムネ、スミックティーの紅茶含む18種類のフリードリンク付プランは6,957円 ※画像は2名分。
縁日の人気メニューをキュートなスイーツで再現した「夏祭りアフタヌーンティー」が、2023年夏も登場。花火や屋台など、夏祭り気分を味わえるレトロな見た目のスイーツとセイボリーを展開されています

キツネのお面&花火のチョコレート

 

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注目は、盆踊りをモチーフにしたチョコレート細工。キツネのお面を被って踊る浴衣姿を繊細に表現している。また“スーパーボールすくい”をイメージした、爽やかな味わいのライムヨーグルトムースと柑橘のゼリーもラインナップ。金箔でキラキラ光るスーパーボールを再現するなど、細部にまでこだわった一品です。

選べるフレーバーのかき氷も

 

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中段には、花火を描いたチョコレートをあしらったパイナップルのシュークリームや、麦わら帽子を模ったマンゴームースなど、夏らしいスイーツが勢ぞろい。さらに、夏祭り気分を高めるミニかき氷も用意されます。

 

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ストロベリー、ブルーハワイ、メロンの3種から好みのフレーバーを選ぶことができるのも嬉しい。

さっぱりとした夏セイボリー

 

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下段のセイボリーには、かき氷のような大根おろしに赤しそシロップをかけた「冷製豚肉と大根おろしのサラダ」や、香ばしいトウモロコシにマカダミアナッツをアクセントとして添えた「トウモロコシのパンナコッタ」など、さっぱりとしたメニューが並ぶ。

 

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なお浴衣着用で来店すると、グループの会計金額より10%割引の特典も利用できます。

ロイヤルパークホテル「夏祭りアフタヌーンティー」
提供期間:~2023年8月31日(木)
店舗:ロイヤルパークホテル 1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金:1人 6,325円
※ラムネ、スミックティーの紅茶含む18種類のフリードリンク付プランは6,957円
※サービス料込。
提供時間:平日 11:30~15:00/土日祝日 11:00~17:00
メニュー内容:
・上段/チョコレート細工菓子、ライムヨーグルトムースと柑橘のゼリー
・中段/パイナップルのシュークリーム、チョコバナナガナッシュ、パッションフルーツとマンゴーのムース、ココナツのマカロン、白ゴマのブランマンジェ
・下段/冷製豚肉と大根おろしのサラダ、トウモロコシのパンナコッタ、パンケーキノワール
・別皿/スコーン2種類(プレーン・オレンジタイム)、かき氷(シロップ:ストロベリー、メロン、ブルーハワイ)
・ラムネ、紅茶、コーヒー付

【問い合わせ先】
TEL:03-5641-3600(レストラン予約専用ダイヤル)
時間:9:00~19:00

ホテルニューオータニ(東京)では日本料理「KATO'S DINING &BAR」にて、夏季限定のランチ御膳『彩り御膳』を2023年9月下旬までご提供中です。

 

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人気メニューを“少しずつ”いただける、1日10食限定のランチ御膳

 

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季節ごとに旬の食材を使用した和食メニューを数多くご提供しているホテルニューオータニ(東京)の日本料理「KATO'S DINING & BAR」ではこの夏、和食の定番であるお刺身や天婦羅に加え、デザートには夏ならではのかき氷を女性のお客さまにも嬉しいミニサイズでご用意。美味しいものを少しずつ愉しみたい方におすすめのラインアップです。

 

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【小鉢】
小川サーモン、蕪なます、柚子蜜煮
【口取り】
子持ち若芽と青菜、海老酒煮、蛸串打ち
【お刺身】
二種のお造り
【焼き物】
銀鱈の西京焼き、玉子焼き、昆布巻き、谷中生姜、金山寺味噌
【揚物】
海老と鱚天麩羅
【煮物】
つみれ団子と京風煮びたし野菜
【ご飯】
白ご飯、香の物、味噌汁
【デザート】
サツキかき氷(スモールサイズ)※下記3種類よりお選びいただけます。
和三盆/マンゴー/いちご

今回の献立の主役はやっぱり“かき氷”。天然水を自然の寒さでゆっくりと凍らせた「日光天然氷」を使用した綿菓子のようなふわっふわのかき氷としても人気な「サツキかき氷」を今回特別にミニサイズでご用意。味の種類は定番の「和三盆」、「いちご」に加え、今年新たに登場した見た目も夏らしい「マンゴー」の3種類からいただけます。

日本人には、やっぱり和食!その理由は?

現在、近年の発酵ブームによりみそをはじめとする様々な発酵食品が注目を集めています。
その中でも、みそは日本に昔からある調味料で、料理の「さしすせそ」にもなっているほど
日本人にとっては馴染みの深い発酵食品です。そして、西京漬けにもみそは欠かせないものです。
今はおいしいものや手軽に食べられるものが溢れ、「十分に食べている」と満足してしまいがちですが、“お腹を満たすこと”と“身体が必要としているものをとること”は違います。
食事の基本は、必要な栄養をバランスよく。それを叶えてくれるのが、日本人に最適な食事「和食」です。

和食がよい5つの理由

 

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1.“一汁三菜”で、栄養素や食物繊維をバランスよくとれる
主食のご飯からは炭水化物、主菜からはたんぱく質と脂質、副菜からはビタミンやミネラル、食物繊維がとれる、理想的なスタイルです。

2.腸内環境を整える発酵食品が多い
味噌、醤油、酢、みりんといった調味料、漬け物、納豆など、腸内環境を整える発酵食品をとることができます。

3.多様で栄養価の高い旬のものをとれる
季節に合わせた多様な食材が用いられ、栄養価が高い旬のものをとり入れることができます。

  1. 蒸す、焼く、煮るなどの調理法で、油分を抑えられる
    和食は基本的に、素材の味わいを生かし、油脂を使用しないヘルシーな調理法が多いのが特徴です。

5.だしの旨味で塩分を抑えられる
だしは素材の持ち味を引き出してくれ、さらにうま味成分が含まれるため、少ない塩分でも風味豊かな味わいに仕上げてくれます。

このように、和食は日本人の健康と、豊かな感性の両方を作り上げてきたのです。

季節の食材を詰め込んだ、夏を感じる彩り御膳をご友人やご家族と味わう優雅な昼下がりを過ごしてみてはいかがでしょうか。

日本料理「KATO'S DINING & BAR」
『彩り御膳』<平日 1日限定10食>
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/kato/irodori/

【期間】2023年9月下旬ごろまで(予定)
【時間】11:30~14:00 (ラストオーダー)
【料金】¥8,000 ※税金、サービス料共
【場所】
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ(東京)
日本料理「KATO'S DINING & BAR」(ガーデンコート ロビィ階)
【お問合せ】
Tel.03-3221-2857(KATO'S DINING & BAR 直通)

オシャレなショップが立ち並ぶ東京・自由が丘に、創業1955年、横浜中華街に本店を構える老舗上海料理店「状元樓」の「Shanghai Dining 状元樓 自由が丘店」がリニューアルオープンされました。

 

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自由が丘の地でリニューアルオープン

 

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場所は自由が丘駅から徒1分。今回新たにリニューアルオープンした「Shanghai Dining 状元樓 自由が丘店」は、1920年代の上海、神秘的な中国文化とモダンなヨーロッパ建築を合わせ持つ不思議でノスタルジックなフランス租界時代の邸宅をモデルとした店舗。

 

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古き良き「老上海」を背景に、くつろぎのひとときを楽しめる空間です。

“老菜+新菜”が融合したオリジナルメニュー

 

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また、新店舗では、大小様々な個室、36人収容のバンケットルームも完備されており、ゆったりと寛げるゆとりのある客席を用意。

料理は、“老菜+新菜”が融合したオリジナルの上海料理を提供している。

 

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さらに、アジアのレストランガイド「ミーレガイド」にも紹介され、「横浜中華街 フードフェスティバル」でもグランプリ受賞経験のあるメニューなどが取り揃えられ、伝統と斬新なアイディアに溢れる料理でもてなしてくれる。

“SAVOR=堪能する”をモットーに、見て楽しく、食べて美味しい五感を満たす料理を提供する「Shanghai Dining 状元樓 自由が丘店」に足を運んでみては。

■Shanghai Dining 状元樓
住所:東京都目黒区自由が丘1-3-13
営業時間:ランチ11:30~16:00(Lo 15:30)、ディナー17:00~22:00(Lo 21:30)
URL:http://www.jogen.co.jp/jiyuugaoka/