■うどん餃子 （1人前）
上の画像はお借りしてます！
うどん 1玉
ニラ 1束
豚ミンチ 100g
★
卵 1個
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
ウェイパー 小さじ1/2
生姜 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
●
片栗粉 大さじ1
☆
ポン酢
大根おろし 適当に！
しゃぶしゃぶのごまだれ(少しニンニク入れると美味い)
①おうどんをよく袋に入ったままのやつを
包丁で袋ごと四つ切（すると汚れにくい）ボールに入れる
②★をボールに全部入れて塊になってるうどんをほぐしながらかき混ぜる！
③ミンチほぐして入れる(マダかき混ぜない)
④ニラ3cmくらいにざく切りしたものをボールへいれ片栗粉をニラの上にかける
⑤そこそこかき混ぜる。すこし粘りが出てきたら出来上がり！
⑥あとはホットプレートでテレビ見ながら焼きます！
薄く延ばしてまばらに敷き水分を飛ばしながら焼くのがコツ！
ポン酢やゴマだれで食べるの！
早い美味い！