人形町で生姜ラーメン

 

九十九里タンデムツーで

 

都内に帰って来てから麺。

 

 駄目な隣人(人形町)

 

無休

11:00～23:00

車P無

 

カウンター9席

 

満席、しかし並び無し。

店頭での待ち方が書かれた貼紙を

待ちがてら読んでいたら

シレッと若い女子が前に割り込み

私なら「並んでますか？」と

尋ねる立ち位置だったが…

１人客が先に通されそうだし何も言わず。

将来割り込みBBAになるのかな。

まさに駄目な隣人！？

指摘する義理も無い

 

 

 

焼きすきって何？

すき焼きではないの？

他メニュー英語だし観光客用の店？

 

配膳は中国の方。

厨房は扉の向こうで見えない。

 

２人並びで案内され着席。

各自置かれた用紙に記入。

特製ラーメン

味玉付きラーメン

生姜醤油ラーメン

この３種は確実に生姜ラーメン。

青山なんとかと、つけ麺は未確認。

 

席で事前会計。

現金orPayPayのみ。

 

 

トッピング色々。

 

 

薬味は無限にお使いください…

今どきそんな事言って大丈夫？

 

人形町に近い日本橋室町の

海苔や鰹節を使っているのが好感。

 

 

 

味玉付きラーメン1050円

細麺・大盛(無料)

 

 

チャーシューが丼を覆う大きさ！

中にバラチャーシューがゴロゴロ。

醤油の中に生姜の味しっかり。

(生姜コンフィの油)

 

 

しかし薬味を色々試すうち

元の味が分からなくなった

特にニラ胡椒は激変する。

海苔はさすがに美味しい

卵は普通かな。

普段食べている卵が味濃いめだからかも。

 

 

２人共、太麺で替玉150円追加。

麺量は控えめだが…

チャーシューこんなに！？

 

お店のオススメだけあって、

麺自体の味は太麺の方が良い。

味がより絡むのは細麺。

 

大盤振る舞いに驚きつつ

麺や味変を楽しめた。

 

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一応書いておくけど

薬味無限だからって

驚くほど入れたりしないので念の為。

 

以前、学食の思い出話で

具があまり無いカレーに福神漬けを

沢山盛って食べていたと書いたら

(正確な言葉失念)

凄まじい盛りを想像して引く人が居たので

 

福神漬け＝たいてい着色料、で

育つ過程で母に禁止された食品の１つ。

目の届かない学食にて

自由に食べられるのが嬉しく

福神漬けにしては盛ったけど…

 

迷惑ユーチューバーみたいな(!?)

引くほどの盛りなんてしないし

そんな浅ましい育ちしていないし

今までビュッフェの写真でも

凄い盛り方なんて１度もしてないのに

言葉１つでも想像するものがそれぞれ異なる…

伝える難しさを感じた(大げさか)。

 

…なんだかグチグチとした

駄目な記事になった。