毎週楽しみに見てる「あおぞらレストラン」で見て、食して以来大好きになった豆苗。
番組内でも言ってましたが切り取った根の部分を水やりすれば最低もう一回楽しめます。
この写真は2回目。
コツは下の方に出てる芽辺りで切り取る事。
そうすれば下の芽が伸びてきます。
暖かい時は3回行けましたが、寒いせいか今は2回が限度かもしれませんが、写真を調理したあと3回目イケルか試し中です。
豆苗の一番好きな調理法はベーコン巻ですが、この日は何も無かったので“おひたし”を酒のつまみに致しました。
豆苗はカイワレに似てますが、味は全く違うし栄養もあるそうでオヌヌメします。
紅ペリさんからの投稿
番組内でも言ってましたが切り取った根の部分を水やりすれば最低もう一回楽しめます。
この写真は2回目。
コツは下の方に出てる芽辺りで切り取る事。
そうすれば下の芽が伸びてきます。
暖かい時は3回行けましたが、寒いせいか今は2回が限度かもしれませんが、写真を調理したあと3回目イケルか試し中です。
豆苗の一番好きな調理法はベーコン巻ですが、この日は何も無かったので“おひたし”を酒のつまみに致しました。
豆苗はカイワレに似てますが、味は全く違うし栄養もあるそうでオヌヌメします。
紅ペリさんからの投稿