本日はサーフジャックホテルの中にある

レストランMahina&sun's へ

Tastings Roomと題しました

こちらがそのShaka Teaです。

シャカティーは、全世界で唯一ハワイ諸島にのみ生息するハワイ固有の植物ママキから抽出したお茶をボトル詰めのアイスティーとして世界で初めて商品化しました。

抗酸化物質とミネラル豊富で古代からネイティブハワイアンの間で重宝されてきました。

この植物がママキです。

砂糖は一切使用せず少量のオーガニックジュースでほのかな甘味を、そしてトロピカルフルーツのピューレで南国らしい味わいを醸し出しています。

現在は

の3種類のフレーバーをハワイ州全州にて販売中なんです。

お値段はお店によって異なりますが大体1ボトル3ドル位です。

本日はプールサイドの横にあるレストラン

Mahina & sun'sのププを頂きながらシャカティーの試飲

そしてシャカティーを使った、オリジナルカクテルも頂いてきました。

自然の甘みがほんのりと感じるくらいの甘さなのでとっても 飲みやすくサッパリとしたお味です。

こちら
以前オバマ大統領も訪れ話題になったレストラン

焼き立てのピザが生地が薄めでとっても美味しいです。

スパイシーなチキンとワッフルのコンビネーションも最高でした。

シャカティー•オーナーご夫婦

去年の4月に営業を開始したばかりの新しい会社ですが

シャカティーは地域社会への還元・貢献の大切さを信じ利益の3%をオアフ島のNPO団体に寄付しているんです。

今後の展開が楽しみなShaka Tea