カレー鍋で、まるまる花まる～ #7
http://ameblo.jp/maser/entry-10160349923.html
で、アメブロの方のエラーだか何だかで、
カレー鍋の画像を貼りつけることができなかったので、別記事にて。
スープは市販のカレー鍋のつゆを使用。
市販でも、いろいろなカレー鍋のつゆが出ているんですよねぇ。
すぐに書かなかったので、どこのか忘れてしまいました。。。
鍋の画。
具材は、左の方から、ニンジン、ジャガイモ、エリンギ、エノキ、自家製肉団子、ネギ、焼き豆腐、レタス。
肉団子は、ふつうの豚ひき肉に卵をいれて混ぜてまるめただけ（笑）
もうちょっとひと手間かけろって・・・とくまっちから突っ込みを入れられそうなので、ナイショ。
レタスがシャキシャキしていて美味しかったです～
和風テイストなカレーつゆだったので、カレーうどんのスープのような感じがしました。
洋風テイストなものだと、また違うかもしれないですね。
しめは、おじや。
残ったつゆ、ときたまご、ちぎったレタス。
こちらもレタスがしゃきしゃきしていて美味しかったです～
テレビのCMで、チーズをのせてリゾット風にするのがありますが、そういうのでもいいかも。。。
カレー鍋、レシピで検索するといろいろスープのレシピが出てくるのですが、
それぞれ工夫があって面白いです。
他の鍋（よせ鍋、キムチ鍋など）も家庭ごとのレシピがあるので、やはりいろいろな種類が出てきますが。
カレー鍋はカレーのこくがあり、具材とスープがからむので、あっさりした具材にもあいますね。
カレールウ＋カツオだし、昆布だしなどの和風仕立て、
カレールウ＋牛乳（もしくは豆乳）＋鶏がらやブイヨンなどの洋風仕立て、などなど和風でも洋風でもいける味。
今度は洋風仕立てでスープから作ってみようかと思います。