厳しい冬雪が積もり始めて1週間、そこここに雪は塊になって、白菜の畑もようやく緑が見えて来ました!2月半ば、全国的な白菜の端境期狙いの作型は、温度が足りずに敗色濃厚です。ハウス内も気温が低く、無傷とは言えません。寒波は全国的、来週も寒さが続く予報です。出荷すれば高値、だけど2~3週間先さえ露地栽培は見え辛い。寒さが緩む3月半ばには、びっしりするほど値が下がることだけはわかっています。それまでの工夫が腕の見せどころですね♪