２０１０年１２月１２日
『＇にんにん＇の総料理長による
クリスマスパーティーメニューのご紹介＆試食会 』
毎日放送のちちんぷいでお馴染みの料理人『中辻利宏』氏によるクリスマスパーティメニューのご紹介＆試食会があるということで、南港にあるＡＴＣ輸入住宅促進センターに行ってきました。
とても和気藹々の雰囲気からスタート。
実は私、中辻利宏先生を初めて拝見しました。
もちろんお名前等は存じ上げていたのですが、お会いしてびっくり！
とても気さくでお話上手な先生でした。
やっぱりテレビに出ていらっしゃるだけあって、説明も解りやすいし面白い。
家でもお洒落な食卓にするポイントやプロならではの技、盛り付けのコツ等を
教えて頂きました。
またテレビご出演中のハプニングや裏話なども、面白おかしく。
そすが大阪の料理人さんですなぁ～。
ほんと、楽しい時間でした。
＜鶏もものトマト煮 ～ クリスマス風 ～ ＞
＜ レンコン饅頭 ＞
＜ もちもちミルク豆腐 ＞
＜ 完 成 ＞
クリスマスの料理といったらチキンの丸焼きとか洋風ばかりと思いますが、今回のレシピは創作和食といった感じで、あ～！和でこんなクリスマス料理も出来るんだと感激しました。
やっぱりプロの方は違いますね。
こういう料理教室があったら、是非通いたいです。
もちろん、中辻先生のお店も
http://www.kandb.co.jp/top.html
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ＡＴＣ輸入住宅促進センター
●ＩＨＰＣクリスマスフェア
ATC（アジア太平洋トレードセンター）ITM棟9階
〒559-0034 大阪市住之江区南港北2-1-10
TEL：06-6615-5432 FAX：06-6615-5288
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