「今のハワイグルメ」をカジュアルに楽しめる「お気に入り２店」

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ハワイには、色々な国のレストランがあります。
 
和食はもちろん！
中国、韓国、ベトナム、タイ、インド、ネパール、キューバ等のお料理に、
メキシカン、イタリアン、フレンチetcetc
ハワイアン料理もありますし、
ハワイで確立した料理スタイル「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」も
 
ハワイはアメリカ🇺🇸なので、もちろん「アメリカ料理」のお店も色々！
 
 
 
 
アメリカのお料理と聞くと・・
真っ先に浮かぶのは、ハンバーガーやホットドッグ、サンドイッチ、マカロニ&チーズ、パイ、マフィン、カップケーキetcetc
あと、バッファローウィングやカリフォルニアロール、なんかも。。
 
 
 
 
こうして挙げてみると、見事なガッツリ系ですが・・
 
こういうメニューやアメリカ人が好むメニューをモダンにアレンジしたり、
地産地消にこだわったり、
他国の調理法や食材等を取り入れたり、
ヘルシーになったりetcetc
 
こういったお料理を提供する、
NYやLAにある様なカジュアルオシャレ店が近年ハワイに増えています。
 
 
 
 
 
せっかくのハワイ（アメリカ）なので、
「今のハワイのグルメ」を感じたくて必ず行きます。
おすすめレストランを聞かれた時にも・・
「せっかくだから、新しいハワイグルメを感じてきて」
と言いながら、この手のお店をよく案内したりも。
 
 
今回は私の中でヒットしている、
「この手のお店のお気に入り2店」をご紹介です
（何度もリピートしているので、ブログにも過去記事多数あり）
 
 
まず1店目が、先日またまた記事にしましたこちら↓
 
 
 
Fete
 
 
「Fete」オーナーご夫妻
 
 
 
 
 
 
 
そして２店目がこちら↓
 
 
ザ・ヌック・ネイバーフッド・ビストロ
 
 
色々なお料理を載せています↑↓
 
 
 
こちらのお店のポイント
「かぼちゃ・ほうれん草サラダ」が大好きで、よーく行っています！
 

KABOCHA SPINACH　$11

roasted kabocha squash, baby spinach, local honey-glazed pecans, 

sweet Ewa onions, miso vinaigrette

 

 

 

オーナーHailey Barkeyさん

 
 
 
この2店によく行きますし、
肝心のお味はもちろん！オーナーさんもスタッフさんも、お店の雰囲気も大好きハート
 
 
「今のハワイを感じる」お店で、ロコに混じってのお食事タイム。
こういう過ごし方がまた・・通っぽく気取れてちょっと楽しいのですハート
 
 
 
 
 

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