メニューの連投になります

 

昨年の11月は、キャラメル味の

チョコレートの焼き菓子

クグロフにしてみました

 

 

 

 

 

しっとりとしたチョコレートの中に

苦みのキャラメルとお酒の味が

複雑にからみあった焼き菓子になりました

 

そして、もう1種類

おまけのメニューは

りんごのコンポート

 

 

コンポートは作られる機会もあると思いますが

シロップの濃度など、適当に作っていたり

わざわざレッスンで作ることは

無いメニューの1つでした

 

ぜひ色んなフルーツで作って頂ければと思います

 

 

コンポートをしっかりと学んでもらいました