こんにちはー！＾＾
今日は、店子のYNくんと同級生のSTくんとでウチで呑み会です♪＾＾
今、その準備をしてまーす！
作るのは博多水炊き！
といっても、簡単に作れるのです！
が、鶏は買える範囲で一番良いものを使わないと、ブロイラーでは灰汁が鬼のように出ます！！（TT)
ちなみに。。。今回は・・・。
本当は、手羽先のみを可能な限りの火力で３０分煮るのですが。。。手羽先これしかなかったので、鶏がらを入れてみました。＾＾；
そして、炊くこと１０分ぐらいで灰汁が出てきますので、丁寧に取っていきます。
あまり灰汁が出なかったので、良い鶏のようです。
って、これがまさに今現在の様子です。＾＾；
ここから３０分、がんがん炊いて、その次にもも肉をまた３０分炊き、そこで火を止め蓋をして３０分で出来上がりです。＾＾
最後は、塩で味を決めて、最初のスープを取っておきます。
その後は、手羽とももを食べちゃってから、マロニーちゃんとかキャベツとか鳥団子を入れ、最後にちゃんぽん麺で〆ます！＾＾
さて、昨日は３０年ぶりにご縁のあったYHさんに卵を送ってました！＾＾
取り立ての大根を入れ・・・。
季節を感じてもらいたかったので、梅も一輪入れ・・・。
そしたら、先ほどお電話を頂きました♪＾＾
嬉しかったです！！！＾＾
その前の日は。。。何してたんだろ？？？＾＾；
忘れちゃいました！ｗ＾＾；
ところで、例のがっつり塾に来てくれるKHくんですが・・・。
まだ一か月も経っていないのに。。。
最初は、 I my me も書けなかったのに・・・。
一昨日の英語の単元テストで９０点を取ったらしいっ！（＠＠；
これが評判になってくれて、塾も広がりが出てきたら、嬉しいなー！＾＾
ということで、今日も最後まで読んで頂いてありがとうございました！＾＾
おまけ・・・。
梅が段々咲き始めました♪＾＾
２月は、もう春です！
すっごい寒いですが・・・。＾＾；