見習いバーテンダーとして、若き日の失敗談 | バー開業講座・老舗バー60年の秘伝とは?

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本日は、若き日の失敗談です。バーで働き始めて、1年ぐらいたった時だったと思います。

当時は、店で、一番に出勤していましたから、私一人の時間帯でした。



一人で、入ってこられたお客様が、ありました。

私「いらっしゃいませ。」

私「お飲物は、いかがいたしましょう?」

お客様「ビールを、燗で!」

私、少し笑いながら「はぁ~???」

お客様「・・・・・」

そのまま、無言で、帰っていかれました。私には、さっぱり、意味が分かりません。



もちろん、その後、先代オーナーから、猛烈なお叱りを受けたのは言うまでもありません。

さて、なぜ、私は、怒られたのでしょう?

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