材料
ジャガイモ
玉葱
エリンギ
ピーマン
鶏もも肉
ブイヨン
ドライパセリ
塩
黒胡椒
白ワイン
オリーブオイル
作り方
●玉葱、ジャガイモ、エリンギ、の順にオリーブオイルで炒める。
●白ワイン、鶏肉、ピーマンを加え、お湯、ブイヨン、塩、黒胡椒、を加えて煮込む。
●灰汁を丁寧に取り、ドライパセリを振って完成。
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材料
ジャガイモ
玉葱
エリンギ
ピーマン
鶏もも肉
ブイヨン
ドライパセリ
塩
黒胡椒
白ワイン
オリーブオイル
作り方
●玉葱、ジャガイモ、エリンギ、の順にオリーブオイルで炒める。
●白ワイン、鶏肉、ピーマンを加え、お湯、ブイヨン、塩、黒胡椒、を加えて煮込む。
●灰汁を丁寧に取り、ドライパセリを振って完成。
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