材料
鶏もも肉
玉葱
ニンジン
えのき
昆布だし
削り羅臼昆布
醤油
酒
サラダ油
作り方
●細かく刻んだ玉葱と薄めにスライスしたニンジンをサラダ油で炒める。
●酒とシメジ、鶏もも肉を加え、適量のお湯と昆布だしを入れてひとにたち。
●灰汁をとってから削り羅臼昆布を入れてとろみを出す。
●仕上げに醤油をたらして味見をして完成。
※昆布のとろみと旨味でヘルシーながらも濃厚な味わい！
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材料
鶏もも肉
玉葱
ニンジン
えのき
昆布だし
削り羅臼昆布
醤油
酒
サラダ油
作り方
●細かく刻んだ玉葱と薄めにスライスしたニンジンをサラダ油で炒める。
●酒とシメジ、鶏もも肉を加え、適量のお湯と昆布だしを入れてひとにたち。
●灰汁をとってから削り羅臼昆布を入れてとろみを出す。
●仕上げに醤油をたらして味見をして完成。
※昆布のとろみと旨味でヘルシーながらも濃厚な味わい！
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