そらまめ
桜えび
しらす
白だし 又は 塩
米
●米をといで通常の水加減より気持ち少なめにする。
●しらさを適量といだ米に入れる。
●桜えびを適量といだ米に入れる。
●適量の白だしを加える。
(白だしが無ければ塩を少々)
●米を炊く。
●そらまめを一分程度茹で、皮をむいてバラす。
●炊き上がった、しらす桜えびご飯にバラしたそらまめを混ぜ込む。
白:米としらす
赤:桜えび
緑:そらまめ
三色のコントラストと香りをお楽しみ下さい。
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