No3295白滝たらこ和え

今回の白滝シリーズは、もうすぐなくなる深谷ねぎの旨味をたっぷり使って！

白滝シリーズは無限シリーズにもなりやすい！

深谷ねぎを微塵切りにする。

フライパンで深谷ねぎを空炒りする。

この時ねぎを焦がさないように！

サラダ油を加えねぎの旨みをこそげ落とす。

白滝の水気が飛ぶまで加え炒める。

たらこをほぐし、酒、白だし、と混ぜ、白滝に掛け回し炒め合わせる。

全体に和えて水気が少なくなったら出来上がり！