辛子高菜と粗挽き肉を炒め煮込みパスタに絡めた一品。

漬物と肉の組み合わせでパスタソースになるよ!

塩を入れずにパスタを茹でる。

豚粗挽き肉を炒める。

辛子高菜を加えて炒める。

酒、白だし、オリーブオイル、パスタの茹で汁を加え煮立てる。

水気が少なくなったらパスタを加えて絡めてソースを吸わせる。

パスタを先に巻取り盛り付け、ラグーソースを乗せかけて出来上がり!