幼馴染のせっちゃんからダンナサマのバースデーケーキのご依頼がありました。

音楽の道にすすんだお嬢さんは、ドイツやウィーンと言う言葉に敏感なようで、せっちゃんのお嬢さんからのリクエストはマリエンホーフのリケールを使った「ビクトリア」。

愛するダンナサマの為のケーキだからってことで、ハートを飾ってみましたヨ。

ビクトリア

ガナッシュをサンドしたスポンジ、そのスポンジに囲まれた中はオレンジのムースです。

表面にオレンジのゼリーを流してたっぷりオレンジの果肉を並べています。

のせたオレンジの果肉が見えないくらい、ぎっしりマリエンホーフのブラッドオレンジのリキュールで作ったクラッシュゼリーをちりばめています。

ハートはわかりますか？

ブラッドオレンジリキュールより色の濃い、レモングラスショコラリケール（これもマリエンホーフのリキュール♪）を入れたゼリーのハートです。

夜、せっちゃんからメールがありました。

「今まで食べたことのない美味しさ！」ですって♪

光栄です。

でもこの手柄の八割はマリエンホーフのリキュールの力だなぁ(笑）。