Beer & Jack Coke の 定番おつまみは？(再blog)
ハードなトレーニングが終わり 一日の閉め バーカウンターに列が出来る
お決まりの Jack Coke そして定番は Side Menu からMozzarell Cheese SticksとHot Red Chili Poppers皆 略してPopperって呼んでます
Mozzarell Cheese Sticksaは 2inchほどの長方形 Popperは1inchくらいの楕円形 どちらも揚げ物です！
３人に２人はOrderします 飲まない兵隊もバーガーと一緒にーーみたいな
さあScratch<前に説明しました 覚えてますか？＞しましょう！簡単ですよーーまずはMozzarell Cheese Sticks
Mozzarell Cheese を食べ安いかたち 大きさになるよう 小分けして ぎゅっと指で成型します（スティック状）
次にPoppers Chili Pepperって例の激辛赤ピーマンの事（普通のピーマンより小さくて まあるい）半分にカットして 固めのCream Cheeseをスプーンで ピーマンの肉詰めの如く 半カットのPepperに
山盛り 詰め込みます これで どちらも 下ごしらえ O.K. !!
後は コロッケやとんかつ と全く同じです 小麦粉まぶし 卵 パン粉 同じでしょう
さあ揚げましょう！ちょっと待った！！！
*絶対 すぐ揚げはダメですよ！！
*中身が出ないようにーーー そーっとパレットに並べて急速？冷凍 カチカチに！！！それから 揚げます
＊Oilから出す目安は 中身がチョッと顔覗かしたら O.K. ！ 出来あがり Beerにも 最高！！
*兵士達が大好きな 食べ方は マリネラソースかランチドレッシングにDip！！
マリネラソース と ランチドレッシングについては 後々でーーーーお楽しみに！！！
それにしても アメリカ兵 考えられん程 揚げ物好きなんだよねぇー？
Tony