京王プラザホテル様からご招待していただき
2016年のクリスマスケーキの試食会に参加させていただきました*\(^o^)/*
今年のテーマは
～SNOW WHITE COLLECTION
白雪姫と魔法のケーキ～
ということで
白雪姫の世界観たっぷりの上品で可愛いケーキたちが登場しました
『真実の鏡〜ホワイトチョコレートとタルト・タタンの誘惑〜』
カラメル風味のパウンドケーキの生地にホワイトチョコレートのムースを重ねて。中にはタルト・タタン（焼りんご）とガナッシュシナモンを入れ、艶やかなホワイトチョコレートでコーティング
鏡よ鏡、のあのミラーが表現されていてすっごく素敵ですよね
タルト・タタン(焼きりんご)とホワイトチョコレートの組み合わせ抜群です！
『こびとの森〜抹茶とショコラのワルツ〜』
キルシュで風味付けしたチョコレートケーキ、フォレノワールの周りに、鮮やかな抹茶のクリームとビスキュイを飾り、抹茶のパウダーをふりかけました。デコレーションのチョコレートのお家、モミの木、丸太、きのこがお召し上がりいただけます。
外はふわっふわ、中にはサクッと食感もあって最高です
『魔法のプリンセス〜りんごと純白のレアチーズ〜』
レアチーズケーキの周りを、フレアのような生クリームでデコレーション。白雪姫の物語を象徴するりんごをかたどったインパクトのあるムース と、ホワイトチョコレートの蝶が彩り華やかに。
とろけるようなレアチーズケーキ
私の大好きなアイスケーキもありました
アイスケーキ『ハッピーエンド』
ご好評いただいているホテル メイドのアイスクリームはバニラ・ストロベリー・チョコレートと王道の組み合わせで滑らかな口溶けに。ノンアルコールなのでお子様にも安心です。
そして、オープン当初から受け継がれる味わい
京王プラザホテルの定番クリスマスケーキ
『フレジェ』
ホテルオープン以来、定番の苺のクリスマスケーキ。
苺をたっぷり使用し、シンプルなデザインにまとめました。
どれもすごく手が込んでいて
パティシエのみなさんこだわりのケーキ
本当にどれもおいしくって迷っちゃう
予約はすでに開始されていて
すでにあと残りわずかなものもあるそうなので
ご予約はお早めに
パティシエのみなさんとのお写真
ご予約は
3mのとっても大きなツリーもあったよ
クリスマスが待ち遠しいい
