嬉しいです！

毎月、ミンネやリピーター様へのベーグル発送、

イナリグリーンさんや企業さんへのベーグルやお菓子の卸もしています😊

ミンネなどのレビューは強制ではないのですが、いただくとやっぱり嬉しい❤

良いところも、悪いところも、わざわざ教えていただけることは本当に幸せなこと。

お客様の嗜好を知ることが出来るのも、今後の商品開発の参考になるので嬉しいです🎶

うちのお客様は本当に優しくて、あたたかい人が多くて。

食への不安をお持ちの方も「あつ子さんが作るものだから」と信用して毎月、注文して下さる。

それが何より嬉しくて活力になっています。

絶対に裏切らないのは当たり前で、より良いものを提供できるよう勉強していきたい。

3月には子ども食堂ネットワークさんで、アレルギー対策のお話もご依頼いただいていているので

２月のイベントが終わったら復習も兼ねて勉強し直します^^

私は栄養士じゃないので、難しい専門用語は分からないけど

いつも工房で気を付けていること、代替食材で作る低アレルゲンの料理やお菓子は得意なので

参考にレシピも提供して、各子ども食堂さんで実践できるような内容の講座にしたいなぁと思います。

皆と一緒のものを食べて、笑顔になってくれるアレルギーの子供さんが増えるといいな😊

今月は、主催イベントで来月のミンネでの予約受付をお休みしていますが

落ち着いたらまた募集しますので宜しくお願いします^^*

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