パンツアーで購入した品々・・・

あっという間になくなりそうです。笑

昨日のランチにも頂きました

サーモンと大根の豆乳スープとPAN TIMEのパン

脂の乗った立派なサーモンが手に入ったので、贅沢にスープに入れました

昆布だしベースに豆乳、あとは塩胡椒で調味

一見洋風スープですが、和風だしなのでちょっと違います

だからといってお味噌汁でもおすましでもなく・・・

なんだろコレ。笑

野菜は、大根のほかにたまねぎ、にんじん、セロリ、しいたけ

適当に入れた具材ですが、意外とマッチしてました

サーモンからいい出汁がでて、和の味付けがほっとするスープになりました